Cara Membuat Rebusan Serai, Solusi Alami Turunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Air Rebusan Sereh/Serai — Air rebusan sereh Credit: Freepik/jcomp

Liputan6.com, Jakarta Dirangkum dari berbagai sumber pada Senin (02/12), serai bukan hanya digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan antioksidan tinggi seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin membantu menangkal radikal bebas serta mencegah berbagai penyakit.

Selain itu, serai mengandung minyak atsiri yang dapat memberikan efek relaksasi, sehingga sangat baik untuk mengatasi stres. Sifat antiinflamasi dalam serai juga efektif meredakan peradangan, sementara kandungan alami lainnya dapat membantu menurunkan kolesterol, gula darah, dan tekanan darah tinggi.

Rebusan serai menjadi salah satu cara terbaik untuk memanfaatkan khasiatnya. Dengan berbagai metode pengolahan, manfaatnya dapat disesuaikan untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

2 dari 8 halaman

Kandungan Nutrisi Penting dalam Serai

Serai Sereh (Credit: Robert Lens/Pixabay)

Serai mengandung berbagai senyawa aktif yang bermanfaat, seperti antioksidan tinggi, minyak atsiri, serta senyawa antiinflamasi. Antioksidan seperti asam klorogenat berperan penting dalam melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.

Minyak atsiri pada serai memberikan manfaat relaksasi, membantu tidur lebih nyenyak, serta mengurangi ketegangan. Selain itu, senyawa aktif lainnya berfungsi mendukung kesehatan kardiovaskular dan metabolisme tubuh.

3 dari 8 halaman

Khasiat Serai dalam Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Manfaat utama serai terletak pada kemampuannya menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta tekanan darah tinggi. Rebusan serai membantu melancarkan peredaran darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

Senyawa aktif dalam serai juga membantu mengatur metabolisme lipid dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Dengan rutin mengonsumsi rebusan serai, tubuh dapat lebih sehat tanpa perlu bergantung pada obat-obatan kimia.

4 dari 8 halaman

4 Cara Efektif Mengolah Serai untuk Rebusan Sehat

Ditumbuk atau Diparut

Menghancurkan serai hingga halus merupakan cara terbaik untuk mendapatkan sari-sari alami yang terkandung di dalamnya. Setelah itu, rebus serai bersama air hingga aromanya wangi, lalu saring dan konsumsi selagi hangat.

Digeprek hingga Hancur

Cara ini lebih praktis, tetapi kurang maksimal. Agar lebih efektif, setelah digeprek, potong serai menjadi irisan kecil sebelum direbus agar sari-sarinya lebih keluar.

Diiris Tipis

Mengiris serai tipis dari bagian daun muda hingga batangnya memungkinkan kandungan aktifnya larut sempurna dalam air rebusan. Teknik ini cocok untuk menghasilkan rebusan yang lebih pekat.

Dijadikan Jamu

Campurkan serai dengan rempah lain seperti jahe, kunyit, atau kayu manis untuk mendapatkan manfaat tambahan. Kombinasi ini memperkuat sifat antioksidan dan antiinflamasi, sehingga lebih efektif menjaga kesehatan.

5 dari 8 halaman

Efek Relaksasi dari Minyak Atsiri Serai

Minyak atsiri dalam serai berfungsi menenangkan pikiran, mengurangi stres, dan membantu meningkatkan kualitas tidur. Manfaat ini bisa dirasakan dengan mengonsumsi rebusan serai atau menggunakannya sebagai aromaterapi.

Minuman serai hangat juga dapat menjadi teman relaksasi yang sempurna setelah hari yang melelahkan, membantu tubuh dan pikiran lebih rileks.

6 dari 8 halaman