Cara Unik Mengukus Kentang Tanpa Panci Khusus

Kentang yang dimasak dengan cara dikukus cenderung memiliki tekstur yang lebih padat dan tidak lembek dibandingkan dengan metode merebus. Selain itu, teknik ini memungkinkan kentang tetap mempertahankan kandungan nutrisinya.

Penggunaan alat kukusan khusus, seperti panci dandang, memudahkan proses ini. Namun, tanpa alat tersebut, tantangan sering kali muncul, terutama ketika hanya ingin mengukus kentang dalam jumlah kecil.

Dalam video TikTok-nya, Angie berbagi pengalamannya yang sering merasa repot menggunakan panci kukusan besar. "Suka males deh pakai panci kukus karena gede dan ribet," ujarnya dalam video yang dikutip pada Rabu (04/12).

Sebagai solusi, Angie menemukan cara sederhana dengan menggunakan tusuk gigi untuk mengukus kentang. Dengan trik ini, ia tetap bisa menikmati kentang kukus tanpa harus bergantung pada alat kukusan khusus.

Untuk mempraktikkan trik ini, pertama-tama siapkan beberapa tusuk gigi dan kentang yang akan dikukus. Tusuk tiga hingga empat tusuk gigi ke bagian bawah kentang dengan posisi miring sehingga membentuk kaki-kaki kecil.

Setelah itu, masukkan kentang ke dalam panci biasa yang telah diisi sedikit air. Tutup panci dan panaskan hingga air mendidih. Proses ini memungkinkan kentang matang sempurna dengan uap air, tanpa bersentuhan langsung dengan air.

Trik ini berhasil menghasilkan kentang yang empuk dan matang merata. Angie pun menambahkan, “Setelah matang, kentangnya glowing banget dan empuk.” Hasil ini menunjukkan bahwa pengukusan menggunakan tusuk gigi bisa menjadi alternatif yang tidak kalah efektif.

Tusuk gigi berfungsi sebagai pengganti saringan pada panci kukusan. Dengan begitu, kentang tetap terhindar dari air, menghasilkan tekstur yang sama seperti pengukusan pada umumnya.

Trik unik ini mendapat sambutan hangat dari warganet. Video tersebut telah ditonton lebih dari 315 ribu kali, dengan banyak komentar positif dari pengguna yang tertarik untuk mencoba sendiri di rumah.

Salah satu warganet, @adheliaratna622, mengungkapkan, “Keren. Gak kepikiran loh, makasi yaa.” Sementara itu, @nonafiqa11 menambahkan, “Mari kita coba karena saringan kukus suka disembunyikan anak.” Komentar-komentar ini menunjukkan betapa praktis dan relevannya trik tersebut untuk kehidupan sehari-hari.

Mengapa kentang harus dikukus, bukan direbus? Mengukus menjaga tekstur kentang tetap padat dan tidak lembek karena tidak menyerap air berlebih.

Ya, trik ini aman asalkan tusuk gigi yang digunakan bersih dan dipasang dengan benar.

Waktu pengukusan biasanya sekitar 20-30 menit, tergantung ukuran kentang.

Tidak, teknik ini bisa digunakan untuk bahan makanan lain seperti ubi atau wortel.

Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak maksimal. Trik ini memastikan kentang matang sempurna tanpa bersentuhan dengan air.