5 Manfaat Makan Udang, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Jantung

Liputan6.com, Jakarta - Udang bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sebagai salah satu sumber protein hewani, udang mengandung berbagai nutrisi penting seperti antioksidan, mineral, dan asam lemak sehat yang mendukung fungsi tubuh dengan baik.

Bagi pecinta seafood, udang mungkin sudah menjadi makanan favorit, tetapi bagi mereka yang memiliki alergi terhadap makanan ini, tentu harus berhati-hati. Bagi Anda yang tidak memiliki alergi, menambahkan udang ke dalam menu makanan sehat Anda bisa menjadi pilihan yang sangat tepat.

Lantas, apa saja manfaat yang bisa Anda rasakan setelah mengonsumsi udang? Berikut beberapa manfaat udang bagi kesehatan tubuh Anda, seperti yang dilansir dari Aqualv, Selasa (10/12/2024):

1. Asam Lemak Omega-3 yang Menjaga Kesehatan Jantung

Udang dikenal sebagai salah satu sumber makanan rendah kalori namun kaya akan kandungan gizi penting. Salah satu nutrisi utama yang terdapat dalam udang adalah asam lemak omega-3. Asam lemak ini memiliki banyak manfaat, terutama bagi kesehatan jantung.

Omega-3 berperan penting dalam meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh, sementara membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan meningkatkan keseimbangan kolesterol, omega-3 dapat memperlancar aliran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Jadi, dengan mengonsumsi udang secara teratur, Anda bisa mendapatkan manfaat perlindungan untuk jantung Anda, menjaga agar tetap sehat dan berfungsi optimal.

Foodies ngidam makan mie goreng untuk makan siang nanti? Kebetulan banget nih! Chef Ius mau berbagi Resep Mie Goreng Jawa Udang. Gaperlu beli, bisa kamu buat sendiri di rumah! Dijamin mudah dan enak! So, let's get cooking!

2 dari 5 halaman

2. Kaya Akan Protein

Udang menjadi salah satu sumber makanan yang mengandung protein baik bagi tubuh. 3 ons udang mengandung 20 gram protein. Hal ini setara dengan 40 persen jumlah proterin harian yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.

Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk menggantikan sel-sel yang rusak dan memberikan energi yang dibutuhkan. Namun, terkadang sulit bagi seseorang untuk menambahkan proterin ke dalam pola makan harian.

Apalagi jika Anda sering mengonsumsi protein yang mengandung banyak gula, maka besar kemungkinan Anda akan mengalami penurunan kesehatan. Oleh sebab itu, mulai menambahkan protein baik seperti udang ke dalam asupan harian menjadi pilihan terbaik.

3 dari 5 halaman

3. Mengandung Banyak Mineral

Ilustrasi Udang Goreng Tepung Credit: freepik.com

Selain rendah kalori dan kaya akan proterin, udang juga mengandung banyak mineral di dalamnya. Kandungan mineral yang terdapat dalam udang seperti seng, magnesium, yodium, dan fosfor.

Mineral memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh seperti menjaga fungsi organ, membantu produksi enzim, hingga mengatur kontraksi otot jantung.

Salah satunya seperti mineral berupa magnesium memiliki manfaat yang baik untuk mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan tulang. Kemudian, mineral jenis fosfor dibutuhkan untuk menyeimbangkan beberapa mineral lainnya yang masuk. Yodium dan selenium di dalam mineral udang mampu membantu melawan penyakit tiroid.

4 dari 5 halaman

4. Meningkatkan Kesehatan Kognitif

resep udang mayonaise — ilustrasi udang mayo/Koarakko/Shutterstock

Udang juga mengandung antioksidan berupa astaxanthin. Astaxanthin merupakan pigemen berwarna kejinggaan yang terdapat di udang yang dapat memebrikan manfaat bagi kesehatan. Salah satunya yaitu mampu meningkatkan kesehatan kognitif.

Antioksidan astaxanthin dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Hal ini juga dapat memperlambat proses penuaan otak dan mencegah tubuh Anda mengalami penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Selain itu, antioksidan yang satu ini juga dapat mencegah beberapa risiko penyakit kardiovakular yang mencoba menyerang tubuh Anda.

5 dari 5 halaman

5. Kesehatan Jantung

Udang cabai garam — Ilustrasi udang cabai garam/copyright shutterstock.com/Syanti Ekasari

Mengonsumsi udang juga dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Hal ini disebabkan oleh peningkatan panel lipid yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kondisi ini disebabkan karena udang mengandung omega-3 yang baik untuk jantung Anda.

Selain itu, antioksidan astaxanthin di dalamnya berperan sebagai karotenoid yang dapat meperkuat dinding pembuluh darah arteri. Mengonsumsi udang juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga kolestrol dalam tubuh Anda menjadi bersih dari ateri di dalamnya.