Rahasia Membuat Bakwan Sayur yang Renyah dan Gurih

Liputan6.com, Jakarta Bakwan sayur adalah salah satu jenis gorengan yang paling digemari di Indonesia. Selain bisa dinikmati sebagai camilan, bakwan sayur juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi. Namun, membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih tidaklah mudah. Banyak orang yang gagal membuat adonan bakwan sayur yang tidak dominan rasa tepung.

Dilansir pada Kamis (12/12), salah satu warganet yang akrab disapa Cece memiliki trik membuat bakwan sayur yang lebih enak dari pedagang gorengan. Ia mengaku doyan bikin bakwan sayur semenjak tahu trik membuatnya langsung dari pedagang gorengan di dekat tempat tinggalnya. Bahkan, ia mengaku bakwan sayur buatannya kini jauh lebih enak dibanding yang dijual pedagang.

Cece mengatakan bahwa rahasia membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih adalah dengan menambahkan irisan bawang merah dan bumbu ulek. Ia juga menjelaskan bahwa adonan bakwan sayur harus memiliki konsistensi yang pas agar tidak terlalu encer maupun terlalu kental.

2 dari 9 halaman

Siapkan Bahan-Bahan

Tanpa Tepung Terigu, Begini Cara Bikin Bakwan Sayur yang Renyah dan Tidak Hancur saat Digoreng (YouTube/Bunda Ary Fr)

Untuk membuat bakwan sayur, Anda memerlukan beberapa bahan seperti sayuran, tepung terigu, air, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam.

Pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan sebelum memulai membuat adonan bakwan sayur.

3 dari 9 halaman

Iris Bawang dan Siapkan Bumbu Ulek

Potongan bawang putih yang berkhasiat untuk kesehatan kuku. — Potongan bawang putih yang berkhasiat untuk kesehatan kuku//copyright freepik/jcomp

Iris bawang merah dan siapkan bumbu ulek seperti bawang putih dan lada. Bumbu ulek ini akan membuat adonan bakwan sayur memiliki rasa yang lebih gurih dan sedap.

4 dari 9 halaman

Campurkan Bahan-Bahan

Buat bakwan sayur renyah dan minim minyak dengan resep mudah ini. Cita rasa yang menggugah selera menanti. — Foto: YouTube/Masak Apa Hari Ini

Campurkan semua bahan-bahan seperti sayuran, tepung terigu, air, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Pastikan Anda mencampurkan semua bahan dengan baik agar adonan bakwan sayur memiliki konsistensi yang pas.

5 dari 9 halaman

Goreng Adonan Bakwan Sayur

Tips Membuat Bakwan Sayur Renyah Tanpa Banyak Minyak (Credit: Youtube/Ghaziya Warita)

Goreng adonan bakwan sayur dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Pastikan Anda menggoreng adonan dengan api sedang cenderung besar agar bakwan sayur matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

6 dari 9 halaman

Simpan Adonan Bakwan Sayur

Resep Bakwan Sayur untuk Anak: Cemilan Lezat dan Bergizi yang Mudah Dibuat | copyright ChatGPT/AI

Jika adonan bakwan sayur yang diolah dirasa terlalu banyak untuk digoreng, Anda bisa menyimpannya di kulkas. Pastikan Anda memasukkan adonan ke dalam wadah tertutup sebelum diletakkan di kulkas.

7 dari 9 halaman

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Bakwan Sayur:

Apa yang Membuat Bakwan Sayur Memiliki Rasa yang Lebih Gurih dan Sedap?

Bakwan sayur memiliki rasa yang lebih gurih dan sedap karena adanya irisan bawang merah dan bumbu ulek.

8 dari 9 halaman

Bagaimana Cara Membuat Adonan Bakwan Sayur yang Tidak Dominan Rasa Tepung?

Cara membuat adonan bakwan sayur yang tidak dominan rasa tepung adalah dengan menambahkan irisan bawang merah dan bumbu ulek.

9 dari 9 halaman

Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Bakwan Sayur yang Diolah Dirasa Terlalu Banyak untuk Digoreng?

Jika adonan bakwan sayur yang diolah dirasa terl alu banyak untuk digoreng, Anda bisa menyimpannya di kulkas dengan memasukkan adonan ke dalam wadah tertutup.