Trik Membuat Keripik Pisang Lebih Menarik Tanpa Tambahan Pewarna

Liputan6.com, Jakarta Pisang tak hanya nikmat dimakan langsung, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai camilan yang menggugah selera. Salah satu olahan pisang yang sangat populer adalah keripik pisang, camilan yang mudah dibuat dan bisa disimpan dalam stok di rumah. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa manis alami, keripik pisang cocok dinikmati kapan saja, baik saat santai atau nonton film bersama keluarga.

Selain rasanya yang enak, pisang juga kaya akan manfaat kesehatan. Dilansir dari Healthline, pisang diketahui dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, melancarkan pencernaan, menurunkan berat badan, dan menjaga kesehatan jantung. Oleh karena itu, mengolah pisang menjadi camilan sehat, seperti keripik pisang, bisa menjadi pilihan tepat untuk camilan di rumah yang tak hanya lezat, tetapi juga bergizi.

Namun, meski pisang bisa diolah menjadi camilan sehat, sering kali ada masalah dengan penampilan keripik pisang setelah digoreng. Banyak orang mengeluhkan keripik pisang yang warnanya masih pucat meski sudah digoreng. Kini, ada trik sederhana yang dibagikan oleh seorang warganet di TikTok yang dapat membuat keripik pisang lebih kuning dan menggugah selera. Berikut adalah ulasannya seperti yang sudah dirangkum pada Kamis (12/12/2024).

2 dari 11 halaman

Camilan yang Digemari Banyak Orang

Keripik pisang adalah salah satu camilan yang terbuat dari pisang yang digoreng hingga kering dan renyah. Biasanya, jenis pisang yang digunakan untuk membuat keripik adalah pisang kepok karena teksturnya yang lebih padat dan rasanya yang manis. Keripik pisang bisa menjadi pilihan camilan sehat, karena mengandung serat tinggi dan berbagai nutrisi penting yang baik bagi tubuh.

Selain pisang kepok, ada beberapa jenis pisang lain yang bisa digunakan untuk membuat keripik. Namun, pisang kepok menjadi favorit karena memiliki rasa yang manis dan daging buah yang lebih kenyal setelah digoreng. Proses pembuatan keripik pisang juga cukup mudah, hanya dengan mengiris tipis pisang, menggorengnya, dan memberikan sedikit garam untuk rasa yang lebih gurih.

3 dari 11 halaman

Masalah Umum: Warna Keripik Pisang yang Pucat

Meskipun keripik pisang sangat digemari, banyak orang yang mengalami kesulitan dalam membuat keripik pisang dengan penampilan yang menarik. Salah satu masalah umum adalah warna keripik pisang yang cenderung pucat meski sudah digoreng. Hal ini sering kali membuat keripik pisang terlihat kurang menggugah selera. Pada umumnya, warna keripik pisang yang cerah dan kuning lebih menarik perhatian dan membuat orang lebih tertarik untuk mencicipinya.

Masalah warna keripik pisang yang pucat ini sering kali menjadi keluhan, terutama bagi mereka yang menjual keripik pisang. Banyak yang kemudian mencoba menambahkan pewarna makanan atau bahan lain untuk mempercantik penampilan keripik pisang. Namun, cara ini tidak selalu berhasil dan bisa mengurangi cita rasa autentik dari keripik pisang itu sendiri.

4 dari 11 halaman

Rahasia Keripik Pisang yang Lebih Kuning dan Menggugah Selera

Beruntung, ada trik sederhana yang dibagikan oleh Andre, seorang pebisnis keripik pisang rumahan, yang dapat membuat keripik pisang lebih kuning dan menarik. Menurut Andre, rahasia utama ada pada pemilihan jenis pisang yang tepat. Pisang kepok, yang memiliki warna kuning dan putih, merupakan pilihan terbaik untuk menghasilkan keripik pisang yang berwarna cerah.

Andre menyarankan untuk menggunakan lebih banyak pisang kepok yang sudah matang sempurna, yang memiliki warna kuning lebih dominan dibandingkan yang berwarna putih. Dengan menggunakan pisang yang sudah cukup matang, warna keripik pisang yang dihasilkan akan lebih cerah dan menggugah selera tanpa perlu menambahkan pewarna atau bahan tambahan lainnya.

5 dari 11 halaman

Cara Memilih Pisang yang Tepat untuk Keripik Pisang

Untuk mendapatkan keripik pisang dengan penampilan yang menarik, pemilihan pisang sangat penting. Pisang kepok yang sudah cukup matang dengan warna kuning yang dominan akan memberikan hasil yang maksimal. Pisang yang terlalu hijau atau masih mentah cenderung menghasilkan keripik dengan warna yang pucat dan tekstur yang keras.

Penting juga untuk memotong pisang dengan ukuran yang seragam agar keripik pisang matang secara merata. Sebelum menggoreng, pastikan irisan pisang tidak terlalu tebal, karena akan mempengaruhi tekstur dan warna keripik pisang setelah digoreng. Dengan mengikuti trik ini, Anda bisa mendapatkan keripik pisang yang sempurna, baik dari segi rasa maupun penampilan.

6 dari 11 halaman

Respons Warganet dan Peningkatan Popularitas

Trik sederhana ini ternyata menarik perhatian banyak orang, terutama warganet di TikTok. Unggahan Andre mengenai cara membuat keripik pisang dengan warna yang lebih cerah sudah ditonton lebih dari 1,5 juta kali. Banyak warganet yang antusias membahas cara membuat keripik pisang dan membagikan tips-tips tambahan mereka.

Beberapa warganet juga membagikan pengalaman mereka dengan menggunakan trik ini dan berhasil membuat keripik pisang yang lebih menarik. Komentar-komentar yang muncul di unggahan TikTok ini menunjukkan bahwa orang-orang sangat tertarik dengan cara alami untuk memperbaiki penampilan keripik pisang tanpa harus menambah bahan kimia berbahaya.

7 dari 11 halaman