Cara Menghilangkan Lapisan Lilin di Apel Agar Lebih Aman Dikonsumsi

Lapisan lilin pada buah apel memiliki fungsi utama untuk melindungi dan memperpanjang kesegaran buah. Lilin ini biasanya berasal dari sumber alami seperti lilin lebah atau lilin berbasis hewani lainnya. Fungsinya adalah menjaga kelembapan di dalam buah dan mencegahnya cepat mengering.

Namun, penambahan lilin ini juga memiliki sisi lain yang perlu diwaspadai. Menurut Dr. Anju Sood, ahli nutrisi di Bangalore, lapisan lilin tidak mudah diserap tubuh sehingga bisa berdampak buruk pada sistem pencernaan bila dikonsumsi dalam jumlah banyak atau secara rutin. "Lapisan lilin ini dapat menumpuk di usus besar maupun kecil jika tidak dibersihkan dengan benar," jelasnya.

Banyak orang mengira bahwa mencuci apel dengan air mengalir sudah cukup untuk membersihkan buah ini. Namun, lapisan lilin pada apel dirancang untuk tahan terhadap air sehingga tidak mudah larut hanya dengan pembilasan biasa.

Hal ini disebabkan oleh sifat lilin yang bersifat hidrofobik, sehingga membutuhkan perlakuan khusus untuk membersihkannya. Oleh karena itu, cara seperti merendam dalam air hangat atau teknik khusus lainnya sangat disarankan untuk memastikan lilin benar-benar hilang.

Salah satu trik yang belakangan ini viral adalah menggunakan air hangat untuk meluruhkan lilin pada buah apel. Trik ini pertama kali dibagikan oleh TikTok/@dessiinatalia yang menunjukkan bahwa rendaman air panas mampu meluruhkan lapisan lilin dengan cepat.

Dessi menjelaskan, cukup rendam apel dalam air panas selama 10-15 detik. Proses ini akan membuat lilin mencair tanpa merusak tekstur apel. "Lapisan lilinnya langsung cair," kata Dessi dalam videonya. Air yang digunakan pun berubah menjadi keruh, menandakan lilin telah terangkat.

Untuk membersihkan lilin dengan cara yang benar, pertama siapkan wadah berisi air panas atau air hangat. Masukkan apel ke dalam wadah dan pastikan seluruh bagiannya terendam selama 10-15 detik.

Setelah itu, angkat apel dan bilas kembali dengan air mengalir untuk memastikan tidak ada sisa lilin yang tertinggal. Proses ini sederhana namun efektif, sehingga apel bisa langsung dikonsumsi bersama kulitnya dengan lebih aman.

Trik ini mendapatkan respons positif dari warganet, terlihat dari kolom komentar video TikTok Dessi yang telah ditonton hampir 70 ribu kali. Beberapa warganet bahkan memberikan ide alternatif seperti menggunakan pisau atau kuku untuk mengikis lapisan lilin.

Komentar seperti, "Kalau aku selalu kikis pakai pisau," tulis TikTok/@gpfaith28, menunjukkan bahwa trik membersihkan lilin ini memicu diskusi luas di kalangan pengguna media sosial. Alternatif lain yang disarankan termasuk menggunakan lap bersih atau baking soda untuk membantu menghilangkan lilin.

Apa Bahaya Lilin pada Buah Apel?

Lilin pada buah apel dapat menumpuk di sistem pencernaan jika tidak dibersihkan dengan benar, berpotensi merusak usus besar maupun kecil.

Lilin yang digunakan umumnya aman dalam jumlah kecil, namun disarankan untuk menghilangkannya sebelum konsumsi untuk mencegah risiko kesehatan.

Rendam apel dalam air panas selama 10-15 detik, lalu bilas dengan air mengalir untuk memastikan lilin benar-benar hilang.