Cara Antigagal Merebus Telur Agar Hasilnya Mulus dan Sempurna

Liputan6.com, Jakarta Telur merupakan sumber makanan kaya protein yang mudah diolah. Selain tinggi protein, telur juga mengandung vitamin B dan D serta lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi tubuh. Tidak heran jika makanan ini sering menjadi pilihan praktis untuk menu sehari-hari.

Salah satu cara mengolah telur yang paling disukai adalah dengan merebusnya. Telur rebus lebih sehat karena dimasak tanpa minyak dan tetap mempertahankan nutrisi alaminya. Namun, meski terlihat mudah, tidak semua orang berhasil merebus telur dengan hasil yang mulus dan matang sempurna.

Dilansir pada Senin (23/12),, seorang warganet bernama Glen baru-baru ini membagikan cara merebus telur yang sederhana namun efektif. Teknik ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga menjamin hasil rebusan yang mulus tanpa retakan, lho.

2 dari 9 halaman

Manfaat Konsumsi Telur Rebus untuk Kesehatan

Telur rebus dikenal sebagai salah satu makanan yang sehat karena mengandung nutrisi lengkap. Kandungan proteinnya membantu menjaga dan membangun jaringan tubuh. Selain itu, vitamin D dalam telur baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Telur rebus juga mendukung kesehatan jantung berkat kandungan lemak tak jenuh yang dapat mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan cara pengolahan yang tepat, nutrisi telur dapat terjaga tanpa tambahan bahan yang tidak sehat.

3 dari 9 halaman

Persiapan Sebelum Merebus Telur yang Benar

Sebelum merebus telur, langkah pertama yang disarankan Glen adalah memastikan telur dalam kondisi bersih. Menurutnya, mencuci telur di bawah air mengalir sebelum dimasak dapat membantu menghilangkan kotoran di permukaan cangkang.

Namun, ada juga pendapat yang mengatakan bahwa mencuci telur tidak diperlukan karena pori-pori pada cangkang bisa terbuka, memungkinkan kuman masuk. Jika telur akan langsung dimasak, mencucinya tidak menjadi masalah.

4 dari 9 halaman

Langkah-Langkah Merebus Telur Sempurna Ala Glen

Glen menyarankan merebus telur dengan air yang cukup untuk merendam seluruh permukaan telur. Letakkan telur di panci dan panaskan dengan api kecil hingga air mendidih. Saat mendidih, tutup panci dan rebus selama lima menit.

Setelah lima menit, matikan api dan biarkan telur di dalam panci tertutup selama lima menit lagi. Teknik ini membantu telur matang merata tanpa risiko cangkang pecah atau kuning telur berubah warna.

5 dari 9 halaman

Pentingnya Teknik Pendinginan Telur Setelah Direbus

Setelah matang, Glen merekomendasikan memindahkan telur ke dalam wadah berisi air es. Proses ini menghentikan pemasakan lebih lanjut sekaligus memudahkan proses pengupasan. Teknik ini juga memastikan telur terasa lebih segar saat disajikan.

Mulailah mengupas telur dari bagian ujung yang lebih tumpul. Menurut Glen, metode ini membantu memisahkan kulit telur dengan lebih mudah sehingga hasilnya mulus tanpa kerusakan.

6 dari 9 halaman

Resep Mudah Kreasi Telur Rebus Sehat dan Lezat

Telur rebus dapat disajikan langsung atau dikombinasikan dengan berbagai bahan lain. Beberapa kombinasi favorit adalah telur dengan salad sayuran, kentang rebus, atau bahkan sebagai topping dalam sup hangat.

Beragamnya kreasi masakan membuat telur rebus cocok untuk berbagai suasana, mulai dari menu sarapan hingga camilan sehat di sore hari. Dengan teknik rebusan yang benar, Anda bisa menikmati telur rebus dengan tekstur dan rasa yang sempurna.

7 dari 9 halaman