5 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan, Bantu Menurunkan Berat Badan

Liputan6.com, Jakarta - Daun singkong, yang sering dijumpai sebagai makanan khas di beberapa daerah, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Banyak orang yang mengolah daun singkong menjadi berbagai hidangan, seperti gulai, tumis, dan masakan lainnya, karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang pas. Bahkan, daun singkong yang dipetik segar atau yang sudah diolah dengan cara ditumbuk halus, tetap menawarkan cita rasa yang nikmat dan mudah disesuaikan dengan selera.

Namun, lebih dari sekadar lezat, daun singkong menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral dalam daun singkong terbukti memberikan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga membantu melawan berbagai penyakit.

Berikut beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan, seperti dilansir dari WebMD, Senin (23/12/2024):

1. Kaya akan nutrisi

Daun singkong mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu keunggulan utama daun singkong adalah kandungan vitamin A, C, dan B-nya yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh, serta memperlancar metabolisme tubuh.

Vitamin A mendukung kesehatan mata, vitamin C membantu proses penyembuhan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B berperan dalam mendukung energi dan fungsi saraf.

Selain vitamin, daun singkong juga kaya akan mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor, yang sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat. Mineral-mineral ini juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Daun Singkong Minang - Masak.tv

2 dari 5 halaman

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan — Ilustrasi Pencernaan Sehat Credit: pexels.com/Rane

Serat dalam daun singkong sangat bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan. Dengan konsumsi serat yang cukup, proses pencernaan akan lebih optimal, sehingga mengurangi risiko terjadinya sembelit atau gangguan pencernaan lainnya.

Serat bekerja dengan cara menarik air ke dalam usus, membantu memperlancar pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, serta menjaga kesehatan usus besar.

3 dari 5 halaman

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Contoh ilustrasi jantung manusia — Kolesterol dalam tubuh harus seimbang agar mengurangi risiko penyakit jantung (Foto: Unsplash.com/Robina Weermeijer)

Antioksidan dalam daun singkong dibutuhkan untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan mengurangi risiko jantung.

Antioksidan seperti flavonoid dan polifenol di dalamnya mampu melindungi pembuluh darah, mencegah peradangan, dan mengurangi kolesterol jahat dalam darah, sehingga mengonsumsi daun singkong dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Daun singkong juga mengandung kalium yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Senyawa ini mampu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh dan menjaga kestabilan tekanan darah.

Tekanan darah mengurangi beberapa risiko penyakit seperti hipertensi dan stroke. Dengan mengonsumsi daun singkong Anda telah membantu tubuh menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

4 dari 5 halaman

4. Menurunkan Berat Badan

Pengaruh Obesitas dan Jarang Berolahraga — Ilustrasi Timbangan Berat Badan Credit: unsplash.com/iyunmai

Daun singkong dapat dijadikan sebagai pilihan makanan yang mampu untuk membantu tubuh menurunkan berat badan. Daun singkong rendah akan kalori dan kaya akan serat, sehingga ketika Anda mengonsumsinya maka tubuh dapat menahan rasa kenyang lebih lama serta mengurangi nafsu makan berlebihan.

Serat di dalam daun singkong juga dapat membantu memperlancar sistem metabolisme tubuh dan dapat membakar kalori dengan efisien, sehingga menjadi pilihan terbaik bagi siapapun yang ingin menjalankan program diet.

Daun singkong juga mengandung senyawa fitokimia yang dapat membantu meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh. Kandungan ini juga mampu menurunkan berat badan secara alami, sehingga membantu memperlancar program diet sehat Anda.

5 dari 5 halaman

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Menjaga Kesehatan Sel Kulit — Ilustrasi Wajah Sehat Terawat Credit: pexels.com/Tristan

Daun singkong juga mengandung vitamin A dan vitamin C yang mampu meningkatkan kesehatan kulitmu. Vitamin A dibutuhkan oleh tubuh untuk regenerasi sel kulit dan vitamin C dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi kolagen yang dapat meningkatkan kelembaban kulit.

Antioksidan dalam daun singkong juga mampu membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, polisi, hingga penyebab penuaan dini.

Sifat anti-inflamasi daun singkong mampu meredakan peradangan kulit yang dapat menyebabkan iritasi kulit atau jerawat. Untuk meningkatkan kesehatan kulit, Anda juga dapat mengolah daun singkong menjadi masker daun singkong.

Masker daun singkong ini jika digunakan secara teratur maka dapat meningkatkan kesehatan kulit yang lebih sehat dan bercahaya.