5 Resep Udang Crispy Sederhana untuk Camilan di Rumah

Untuk membuat udang goreng tepung crispy yang sederhana, kamu hanya perlu beberapa bahan dasar seperti udang, tepung terigu, tepung maizena, dan tepung roti. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu krispi dalam satu wadah.

Selanjutnya, celupkan udang yang telah dikupas kulitnya ke dalam telur yang sudah dikocok bersama garam. Setelah itu, gulingkan udang ke dalam campuran tepung hingga merata. Untuk hasil yang lebih renyah, ulangi langkah ini dengan mencelupkan kembali udang ke dalam telur dan tepung roti. Panaskan minyak goreng dan goreng udang hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan udang goreng tepung crispy ini dengan saus pedas dan mayonnaise sebagai pelengkap.

Resep kedua yang bisa kamu coba adalah udang goreng crispy dengan bumbu bawang. Bahan yang diperlukan cukup sederhana, seperti udang, tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Rendam udang yang telah dikupas dalam bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, merica bubuk, dan garam selama sekitar 15 menit.

Campurkan semua bahan tepung dan tambahkan air dingin secukupnya hingga adonan menjadi kental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan udang goreng crispy ini, lalu sajikan selagi hangat dengan saus favoritmu.

Bakso udang rambutan krispi bisa menjadi variasi yang menarik untuk camilan di rumah. Bahan-bahannya meliputi kulit pangsit, udang kupas, ayam, dan tepung tapioka. Pertama, iris tipis kulit pangsit dan sisihkan. Ulek halus bawang putih, garam, merica, gula, dan penyedap rasa.

Blender udang dan ayam, lalu campurkan dengan bumbu halus. Tambahkan tepung tapioka, minyak wijen, dan daun bawang, aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulatan, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulung di atas irisan kulit pangsit. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bakso udang rambutan krispi ini dengan saus tomat atau cabai.

Tempura udang crispy adalah pilihan yang lezat untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk. Bahan yang dibutuhkan meliputi udang, air soda, dan es batu. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam satu wadah untuk adonan kering. Ambil sebagian adonan kering dan balurkan pada udang yang telah dibersihkan.

Tambahkan air soda dan es batu ke sisa adonan kering untuk membuat adonan basah. Celupkan udang ke dalam adonan basah, lalu goreng dalam minyak panas yang sudah ada adonan krispi yang hampir matang. Goreng hingga udang matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan tempura udang crispy, lalu sajikan selagi hangat.

Resep terakhir yang bisa kamu coba adalah udang keju crispy. Bahan yang diperlukan antara lain dada ayam, udang, putih telur, dan tepung roti. Cuci bersih daging ayam dan udang, lalu haluskan bersama bumbu seperti bawang putih dan bawang merah.

Campurkan daging ayam dan udang yang telah halus dengan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan kaldu jamur. Bentuk adonan menjadi bulatan, tambahkan potongan keju di tengahnya, dan bentuk menyerupai udang keju. Celupkan adonan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup. Goreng udang keju dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Bahan utama adalah udang, tepung terigu, tepung maizena, dan tepung roti.

Celupkan udang ke dalam telur dan tepung secara berulang, lalu goreng dalam minyak panas.