6 Tips Agar Pisang Tidak Cepat Berubah Warna Menjadi Kecokelatan

Liputan6.com, Jakarta Pisang telah lama menjadi salah satu buah primadona di meja makan banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya disukai hampir semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Tidak hanya itu, pisang juga praktis untuk dikonsumsi kapan saja tanpa memerlukan peralatan tambahan. Cukup kupas kulitnya, dan Anda sudah bisa menikmati buah bergizi ini.

Selain praktis, pisang dikenal kaya manfaat. Kandungan potasiumnya yang tinggi membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sementara seratnya baik untuk pencernaan.

Pisang juga sering menjadi penyelamat lapar di tengah kesibukan karena mampu memberikan energi instan berkat kandungan karbohidrat alaminya. Tidak heran jika pisang menjadi pilihan favorit untuk sarapan, camilan, atau bahkan sebagai tambahan dalam berbagai resep seperti smoothies dan kue.

Namun, di balik kemudahannya, pisang memiliki satu kelemahan yang cukup mengganggu: buah ini mudah sekali berubah warna menjadi cokelat. Proses ini, yang disebut oksidasi, kerap membuat pisang terlihat tidak segar dan kurang menarik untuk dikonsumsi. Padahal, perubahan warna ini sebenarnya tidak memengaruhi rasa atau nilai gizinya secara signifikan.

Meski demikian, bagi sebagian orang, tampilan pisang yang mulai kecokelatan sering kali dianggap kurang menggugah selera. Hal ini menjadi tantangan, terutama jika Anda membeli pisang dalam jumlah banyak atau ingin menyimpannya lebih lama. Untuk mengatasi masalah ini, ada berbagai cara yang bisa dilakukan agar pisang tetap segar dan tidak cepat berubah warna.

Bagaimana caranya? Simak tips-tips berikut yang praktis dan mudah dilakukan di rumah seperti dihimpun dari Delish.