Manfaat Biji Durian yang Tersembunyi, Cara Membuat Rebusan untuk Kesehatan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Durian, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggoda, memang menjadi buah yang sangat digemari. Namun, meski nikmat, mengonsumsi durian dalam jumlah berlebihan bisa berisiko menaikkan kadar kolesterol dan gula darah. Banyak yang beranggapan bahwa minum air yang disiramkan ke kulit durian bisa menurunkan kadar kolesterol, namun tahukah Anda bahwa biji durian juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa?

Biji durian, yang sering dianggap bagian yang tidak terlalu menarik, justru kaya akan gizi dan bisa diolah menjadi minuman sehat. Air rebusan biji durian dipercaya memiliki berbagai manfaat, mulai dari menurunkan tekanan darah tinggi hingga memperkuat tulang dan otot. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Dilansir melalui beberapa sumber pada Selasa (7/1), berikut adalah resep sederhana untuk membuat air rebusan biji durian yang dapat memberi manfaat bagi kesehatan.

2 dari 5 halaman

Manfaat Kesehatan Biji Durian

Biji durian tidak hanya berguna sebagai limbah, melainkan juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat. Biji durian kaya akan vitamin A, vitamin B1, B2, C, serta berbagai mineral seperti kalsium, kalium, tembaga, dan fosfor. Kandungan ini membuat biji durian bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Rebusan biji durian dapat membantu menurunkan hipertensi, menjaga kepadatan tulang dan gigi, serta memperkuat otot. Kandungan serat yang tinggi pada biji durian juga mendukung kesehatan pencernaan, membantu melancarkan proses metabolisme tubuh, dan mencegah sembelit.

3 dari 5 halaman

Resep Membuat Rebusan Biji Durian

Jika Anda tertarik mencoba manfaat biji durian untuk kesehatan, berikut adalah cara membuat rebusan biji durian yang mudah dan praktis. Anda bisa menikmati air rebusan biji durian sebagai minuman sehat yang menyehatkan tubuh.

Bahan yang Dibutuhkan:

5 biji durian
350 ml air

Cara Membuat:

Cuci bersih biji durian, kupas, dan iris tipis.
Didihkan 350 ml air dalam panci.
Masukkan irisan biji durian ke dalam air mendidih dan rebus selama 10-15 menit hingga biji durian empuk.
Angkat panci dan biarkan air rebusan agak dingin.
Masukkan irisan biji durian bersama air rebusannya ke dalam blender.
Blender hingga halus, kemudian tuang ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Selain mengonsumsi air rebusan ini, Anda juga bisa langsung mengunyah biji durian yang sudah direbus sebagai camilan karena seratnya yang baik untuk kesehatan tubuh.

4 dari 5 halaman

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Air Rebusan Biji Durian

Apa manfaat utama dari air rebusan biji durian?

Air rebusan biji durian dapat membantu menurunkan hipertensi, menjaga kepadatan tulang, memperkuat otot, serta mendukung kesehatan pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi.

5 dari 5 halaman