Cara Membuat Dada Ayam Filet Asam Manis yang Lezat dan Praktis

Liputan6.com, Jakarta Dilansir dari berbagai sumber pada Rabu (08/01), dada ayam filet asam manis menjadi salah satu pilihan menu favorit karena kelezatan dan kemudahan pembuatannya. Dengan tekstur ayam yang lembut dan saus asam manis yang khas, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun untuk sajian spesial.

Dada ayam filet memiliki karakteristik rendah lemak dan tekstur halus, membuatnya mudah menyerap bumbu dan cocok dikombinasikan dengan saus asam manis. Rasa harmonis antara asam, manis, dan sedikit pedas pada sausnya membuat sajian ini digemari oleh berbagai kalangan.

Dalam artikel ini, akan dibahas resep sederhana dan langkah-langkah mudah untuk membuat dada ayam filet saus asam manis yang nikmat. Tidak hanya itu, berbagai tips dan trik akan dibagikan untuk memastikan hasilnya sempurna di dapur Anda.

2 dari 9 halaman

Mengenal Bahan Utama: Dada Ayam Filet

resep ayam fillet saus tiram ©Ilustrasi dibuat AI

Dada ayam filet adalah pilihan bahan yang ideal untuk hidangan ini. Selain rendah lemak, tekstur dagingnya yang halus memudahkan dalam proses memasak dan menjadikan hidangan lebih sehat.

Sebagai bahan utama, dada ayam dipotong sesuai selera dan diberi bumbu sederhana agar rasa alaminya tetap menonjol. Proses marinasi dengan kecap manis, garam, dan lada adalah kunci untuk menciptakan cita rasa dasar yang kuat sebelum dimasak.

3 dari 9 halaman

Saus Asam Manis: Paduan Rasa yang Menggoda

resep saus asam manis sederhana ©Ilustrasi dibuat AI

Saus asam manis adalah elemen penting yang memberi karakter pada hidangan ini. Kombinasi bahan seperti saus tomat, saus cabai, cuka, gula, dan saus tiram menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.

Proses pembuatan saus ini sederhana, cukup mencampur semua bahan hingga gula larut. Saus ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat tekstur hidangan lebih menarik dengan warna merah cerah yang menggoda.

4 dari 9 halaman

Memasak Ayam dan Sayuran dengan Teknik yang Tepat

cara masak ayam rica rica ©Ilustrasi dibuat AI

Proses memasak dimulai dengan menumis bawang putih hingga harum, lalu memasukkan irisan ayam yang telah dimarinasi. Ayam dimasak hingga matang dan berubah warna, memastikan setiap potongan empuk dan berbumbu.

Penambahan sayuran seperti paprika, wortel, dan bawang bombay memberi tekstur kriuk dan warna cerah yang mempercantik hidangan. Sayuran dimasak hingga sedikit empuk namun tetap renyah, menambah dimensi rasa yang beragam.

5 dari 9 halaman

Menggabungkan Semua Elemen dalam Hidangan

cara membuat saus asam manis ©Ilustrasi dibuat AI

Setelah ayam dan sayuran matang, saus asam manis dituangkan ke dalam wajan. Proses pengadukan dilakukan secara merata agar semua bahan terlumuri sempurna oleh saus.

Memasak hingga saus mengental adalah langkah penting untuk memastikan rasa menyatu dengan ayam dan sayuran. Hasil akhirnya adalah hidangan dengan rasa yang kaya, warna yang menarik, dan tekstur yang menggugah selera.

6 dari 9 halaman

Penyajian yang Menggoda Selera

cara membuat rica rica ayam ©Ilustrasi dibuat AI

Dada ayam filet asam manis siap disajikan di atas piring saji. Taburan wijen dan irisan daun bawang memberikan sentuhan akhir yang mempercantik tampilan dan menambah aroma.

Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi putih hangat atau disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Kreasikan penyajiannya sesuai selera untuk memberikan pengalaman kuliner yang berkesan.

7 dari 9 halaman