Cara Membuat Getuk Singkong Keju yang Lezat dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Getuk singkong merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang tetap digemari hingga kini. Biasanya, getuk dibuat dari singkong yang dihaluskan dan ditaburi kelapa parut.

Namun, untuk sentuhan modern, menambahkan keju bisa menjadi pilihan yang menarik! Perpaduan rasa manis dari gula, gurihnya margarin, serta keju yang lumer di mulut membuat getuk singkong keju ini semakin istimewa.

Cocok sebagai takjil berbuka puasa atau camilan keluarga. Yuk, simak resep dan cara membuatnya! Dilansir oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (18/3/2025). 

Getuk singkong memiliki sejarah panjang sebagai jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.

Inovasi modern kini membawa tambahan keju ke dalam resep getuk singkong, memberikan cita rasa yang lebih lezat dan menggugah selera. Seperti yang diungkapkan seorang penggemar getuk, Getuk singkong keju ini adalah perpaduan sempurna antara rasa manis dan gurih yang tidak bisa ditolak!

Dengan tambahan keju, getuk singkong tidak hanya menjadi camilan yang enak, tetapi juga memberikan nutrisi tambahan yang baik untuk tubuh.

Berikut adalah daftar lengkap bahan yang diperlukan untuk membuat getuk singkong keju:

• 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 50 gram margarin
• 50 gram keju parut (untuk adonan)
• 100 gram keju parut (untuk taburan)
• 100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

Setiap bahan memiliki perannya masing-masing dalam menciptakan tekstur dan rasa yang pas. Singkong sebagai bahan utama memberikan kelembutan, sementara keju menambah rasa gurih yang nikmat.

Untuk membuat getuk singkong keju, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Rebus atau kukus singkong hingga empuk. Tiriskan dan haluskan selagi panas.
2. Tambahkan gula pasir, garam, margarin, dan keju parut. Aduk rata hingga adonan menyatu dan bisa dipulung.
3. Cetak getuk sesuai selera, bisa dibentuk kotak atau bulat.
4. Taburi dengan kelapa parut dan keju parut di atasnya.
5. Sajikan sebagai takjil manis yang lezat dan mengenyangkan.

Proses pencampuran bahan sangat penting untuk memastikan adonan menyatu dengan baik. Pastikan semua bahan tercampur rata agar rasa merata pada setiap gigitan.

Agar getuk singkong yang dihasilkan tidak keras dan tetap empuk, ada beberapa tips yang bisa diterapkan:

• Pilih singkong yang berkualitas baik, tidak terlalu tua atau terlalu muda.
• Pastikan singkong dikukus hingga benar-benar matang dan empuk.
• Jangan terlalu lama menghaluskan singkong, cukup hingga teksturnya lembut dan tidak terlalu hancur.
• Jumlah gula dapat disesuaikan dengan selera.

Dengan mengikuti tips ini, Anda akan mendapatkan getuk singkong yang empuk dan kenyal. Seperti yang sering dikatakan, "Kunci dari getuk yang enak adalah pada pemilihan bahan dan cara pengolahannya!"

Getuk singkong keju sangat cocok dijadikan sebagai takjil berbuka puasa. Kombinasi rasa manis dari gula dan gurih dari keju serta kelapa parut menjadikannya pilihan yang menggugah selera.

Kandungan gizi dalam getuk singkong keju juga membuatnya menjadi camilan yang mengenyangkan. Dengan karbohidrat dari singkong dan protein dari keju, camilan ini memberikan energi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.

Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai variasi getuk singkong untuk tampilan yang lebih menarik. Berikut beberapa ide kreatif:

• Getuk Singkong Pandan: Tambahkan pasta pandan untuk aroma dan warna yang lebih menarik.
• Getuk Singkong Oreo: Campurkan bubuk Oreo ke dalam adonan untuk rasa dan warna yang unik.
• Getuk Singkong Panggang: Setelah membentuk adonan, panggang di oven hingga sedikit kecokelatan.

Variasi ini tidak hanya membuat getuk singkong lebih menarik, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang berbeda bagi setiap orang yang mencobanya.

Singkong merupakan sumber karbohidrat yang baik, memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Selain itu, singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

Keju, di sisi lain, adalah sumber protein dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Kombinasi kedua bahan ini dalam getuk singkong keju menjadikannya camilan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.

Untuk menyajikan getuk singkong keju dengan lebih istimewa, Anda bisa menggunakan cetakan unik untuk tampilan yang lebih cantik. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti meses atau susu kental manis untuk variasi rasa.

Getuk singkong keju adalah camilan yang tetap populer dari dulu hingga sekarang. Keunikan rasa dan tekstur membuatnya dapat dinikmati oleh berbagai generasi, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan getuk singkong keju!