7 Resep Nasi Goreng Lezat untuk Hidangan Spesial, Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang populer hingga ke mancanegara. Kelezatan dan kepraktisannya menjadikan nasi goreng sebagai pilihan menu yang sering disajikan, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Beragam variasi nasi goreng pun bermunculan, mulai dari yang sederhana hingga kreasi yang lebih istimewa.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 7 resep nasi goreng lezat yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari nasi goreng klasik hingga kreasi unik yang akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Mari kita simak bersama resep-resep berikut ini!

Nasi goreng kampung merupakan varian klasik yang tetap menjadi favorit banyak orang. Cita rasanya yang sederhana namun lezat membuatnya cocok disantap kapan saja. Berikut resep nasi goreng kampung yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 2 butir telur
• 100 gram ayam suwir
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt terasi, bakar dan haluskan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan terasi, aduk rata.
3. Tambahkan telur, buat orak-arik.
4. Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
7. Sajikan nasi goreng kampung dengan taburan bawang goreng dan irisan mentimun.

Nasi goreng kampung ini memiliki cita rasa yang khas berkat penggunaan terasi. Kombinasi bawang merah, bawang putih, dan cabai memberikan aroma yang menggugah selera. Tekstur nasi yang tidak terlalu berminyak juga menjadi salah satu keunggulan nasi goreng kampung.

Bagi pencinta makanan laut, nasi goreng seafood bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Kombinasi berbagai jenis seafood memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang beragam. Berikut resep nasi goreng seafood yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram cumi-cumi, potong ring
• 50 gram kerang, rebus dan kupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 butir telur
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, dan kerang. Tumis hingga seafood berubah warna.
3. Sisihkan seafood ke pinggir wajan, tambahkan telur dan buat orak-arik.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan seafood dan telur.
5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
8. Sajikan nasi goreng seafood selagi hangat.

Nasi goreng seafood ini memiliki cita rasa gurih yang khas dari kombinasi udang, cumi-cumi, dan kerang. Penggunaan saus tiram dan kecap ikan memberikan aroma laut yang menggoda. Tekstur yang beragam dari berbagai jenis seafood juga menambah kenikmatan saat menyantapnya.

Nasi goreng teri Medan merupakan varian yang cocok bagi pecinta rasa gurih dan asin. Teri Medan yang renyah memberikan tekstur unik pada nasi goreng ini. Berikut resep nasi goreng teri Medan yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram teri Medan, goreng kering
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk rata.
3. Tambahkan telur, buat orak-arik.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur.
5. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masukkan teri Medan goreng dan daun bawang, aduk sebentar.
7. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
8. Sajikan nasi goreng teri Medan selagi hangat.

Nasi goreng teri Medan memiliki cita rasa gurih dan asin yang khas. Teri Medan yang renyah memberikan tekstur yang menarik dan rasa yang kuat. Kombinasi dengan bumbu-bumbu lain menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.

Nasi goreng Jawa terkenal dengan cita rasanya yang khas dan penggunaan kecap manis yang lebih dominan. Berikut resep nasi goreng Jawa yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt terasi, bakar dan haluskan
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan terasi) hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan ayam ke pinggir wajan, tambahkan telur dan buat orak-arik.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu, ayam, dan telur.
5. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
8. Sajikan nasi goreng Jawa selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa manis gurih yang khas berkat penggunaan kecap manis yang lebih banyak. Bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi memberikan aroma yang menggoda. Tekstur nasi yang tidak terlalu kering juga menjadi ciri khas nasi goreng Jawa.

Untuk pecinta masakan Korea, nasi goreng kimchi bisa menjadi pilihan yang menarik. Perpaduan rasa asam pedas kimchi dengan bumbu nasi goreng menciptakan cita rasa yang unik. Berikut resep nasi goreng kimchi yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 200 gram kimchi, cincang kasar
• 100 gram daging sapi, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm pasta gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kimchi, aduk rata dan masak sebentar.
4. Sisihkan campuran daging dan kimchi ke pinggir wajan, tambahkan telur dan buat orak-arik.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan campuran daging, kimchi, dan telur.
6. Tambahkan pasta gochujang, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
7. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar.
8. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
9. Sajikan nasi goreng kimchi selagi hangat.

Nasi goreng kimchi memiliki cita rasa asam pedas yang unik berkat penggunaan kimchi. Pasta gochujang menambahkan rasa pedas khas Korea, sementara minyak wijen memberikan aroma yang menggoda. Tekstur kimchi yang renyah juga menambah dimensi pada nasi goreng ini.

Nasi goreng hijau merupakan variasi unik yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual. Warna hijau alami dari sayuran memberikan tampilan yang segar. Berikut resep nasi goreng hijau yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram bayam, rebus dan haluskan
• 50 gram kacang panjang, potong kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 2 butir telur
• 100 gram ayam suwir
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau dan ayam suwir, aduk rata.
3. Sisihkan campuran ayam ke pinggir wajan, tambahkan telur dan buat orak-arik.
4. Masukkan nasi putih dan bayam halus, aduk rata dengan campuran ayam dan telur.
5. Tambahkan kacang panjang, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
7. Sajikan nasi goreng hijau selagi hangat.

Nasi goreng hijau memiliki cita rasa yang segar dan ringan berkat penggunaan bayam dan kacang panjang. Warna hijau alami dari sayuran tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menambah nilai gizi. Kombinasi dengan bumbu-bumbu lain menciptakan harmoni rasa yang unik.

Untuk pengalaman kuliner yang berbeda, nasi goreng nanas bisa menjadi pilihan yang menarik. Kombinasi rasa manis asam nanas dengan bumbu nasi goreng menciptakan cita rasa yang unik. Berikut resep nasi goreng nanas yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 200 gram nanas, potong dadu kecil
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kari bubuk
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Sisihkan udang ke pinggir wajan, tambahkan telur dan buat orak-arik.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan campuran udang dan telur.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kari bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masukkan nanas dan daun bawang, aduk sebentar.
7. Masak dengan api sedang hingga nasi goreng matang dan aromanya harum.
8. Sajikan nasi goreng nanas selagi hangat.

Nasi goreng nanas memiliki cita rasa manis asam yang unik berkat penggunaan nanas segar. Kombinasi dengan udang dan bumbu kari menciptakan kompleksitas rasa yang menarik. Tekstur nanas yang renyah juga memberikan dimensi baru pada nasi goreng ini.

Untuk mendapatkan hasil nasi goreng yang lezat dan sempurna, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

1. Gunakan nasi dingin: Nasi yang sudah didinginkan semalaman atau minimal beberapa jam akan menghasilkan tekstur nasi goreng yang lebih baik dan tidak mudah menggumpal.
2. Perhatikan suhu wajan: Pastikan wajan sudah panas sebelum mulai memasak. Ini akan membantu mencegah nasi menjadi lembek dan menempel di wajan.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk: Aduk nasi secukupnya agar bumbu merata, tetapi jangan terlalu sering karena bisa membuat nasi hancur.
4. Gunakan api besar: Memasak dengan api besar akan membantu menciptakan tekstur nasi goreng yang lebih kering dan tidak berminyak.
5. Seimbangkan rasa: Pastikan ada keseimbangan antara rasa asin, manis, dan gurih. Jangan ragu untuk mencicipi dan menyesuaikan bumbu sesuai selera.
6. Tambahkan bahan pelengkap: Bahan pelengkap seperti telur ceplok, kerupuk, atau acar akan menambah dimensi rasa dan tekstur pada hidangan nasi goreng.
7. Kreasikan dengan bahan yang ada: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda. Nasi goreng sangat fleksibel dan bisa dikreasikan sesuai selera.

Nasi goreng merupakan hidangan yang sangat fleksibel dan bisa dikreasikan dengan berbagai cara. Dari tujuh resep yang telah kami bagikan, Anda bisa memilih sesuai selera atau bahkan mencoba mengkombinasikan beberapa elemen dari resep-resep tersebut untuk menciptakan nasi goreng versi Anda sendiri.

Kunci dari nasi goreng yang lezat terletak pada kualitas bahan, keseimbangan bumbu, dan teknik memasak yang tepat. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda dan keluarga.

Semoga resep-resep nasi goreng ini bisa menjadi inspirasi untuk menghadirkan hidangan yang lezat dan bervariasi di meja makan Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!