Kabar Gembira, Banyak Lowongan Chef di Australia

Liputan6.com, Melbourne - Australia kekurangan juru masak atau chef dalam jumlah cukup besar. Dari sekitar 300 chef asal Indonesia yang dicari Negeri Kanguru per tahun, hanya sekitar 10 persen yang terpenuhi.

Menurut Ash Jurberg selaku direktur salah satu perusahaan penyalur tenaga kerja di Australia, faktor utama yang menjadi kendala adalah kemampuan Bahasa Inggris.

Pernyataan ini disampaikan dalam acara Tips and Opportunity To Commence Working in Australia (Tips dan Peluang Mendapatkan Pekerjaan di Australia) yang digelar Kamis 24 Agustus 2017 malam waktu setempat di Kantor KJRI Melbourne. Acara tersebut diselenggarakan oleh Indonesia Business Center (IBC) dan KJRI.

"Dengan pariwisata Australia yang berkembang pesat, semakin banyak bermunculan restoran dan tempat makan baru. Namun tidak cukup memiliki orang yang ahli masak," ujarnya.

Untuk mengatasi kekurangan tenaga ahli memasak ini, menurut Ash, perusahannya Alliance Abroad Internasional yang beroperasi di Melbourne, mencari warga Indonesia yang ingin bekerja di industri kuliner Australia.

Pada bulan Oktober 2016 lalu, Ash pergi ke Jakarta dan Bali untuk merekrut juru masak bagi sejumlah perusahaan dan restoran di Australia yang telah menghubunginya.

"Kami melakukan wawancara dan tes di dapur secara langsung. Ada sekitar 80 orang yang mengikuti tes ini," ujarnya saat dihubungi oleh Erwin Renaldi dari ABC Australia seperti dikutip Liputan6.com, Sabtu (25/8/2017).

30 orang beruntung mendapatkan tawaran kerja di Australia, kebanyakan di kota Sydney. Mereka dibantu untuk mendapatkan jenis Visa 457 untuk bekerja.

"Yang menjadi kendala terbesar adalah bahasa Inggris. Banyak yang sangat jago memasak, tetapi tidak bisa berbahasa Inggris," ungkapnya.

Ash menjelaskan untuk mendapatkan visa kerja di Australia dibutuhkan minimal nilai 5 untuk test bahasa Inggris IELTS. Sayang, tidak banyak juru masak asal Indonesia yang bisa memenuhi persyaratan ini.

"Kebanyakan di Indonesia meninggalkan sekolah, mereka langsung bekerja menjadi juru masak, dan tidak menggunakan bahasa Inggris. Ini jadi alasan mengapa sedikit yang berhasil mendapat visa kerja," jelasnya.