Mencium Aroma Makanan Bisa Bikin Gemuk? Ini Jawabannya...

Liputan6.com, Washington DC - Apa salahnya mencium aroma makanan yang menggugah selera? Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas California Berkeley, hal itu justru mengurangi aktivitas tubuh dalam pembakaran lemak, sehingga berisiko menyebabkan kegemukan.

Bahkan, seperti dikutip dari Thecut.com pada Rabu (4/4/2018), aroma makanan yang cukup tajam mampu mempengaruhi metabolisme dan nafsu makan berlebih.

Hasil penelitian ilmiah yang dipublikasikan di jurnal Cell Metabolism itu menggunakan beberapa tikus percobaan yang dibagi menjadi tiga kelompok, yakni tikus dengan penciuman sangat sensitif, tikus dengan penciuman normal, dan tikus dengan penciuman yang tidak begitu peka.

Adapun obyek makanan yang diteliti adalah burger tradisional Amerika yang terdiri dari daging giling berlemak, garam, lelehan keju proses, serta bawang bombay segar. Total sajian burger tersebut dibuat sama rata untuk seluruh kelompok tikus percobaan.

Diketahui bahwa tikus dengan penciuman yang tidak begitu peka hanya mampu menaikkan 10 persen berat badannya.

Sedangkan tikus dengan penciuman normal mengalami kenaikan berat badan yang bervariasi, yakni di antara 10 hingga 40 persen, tergantung dari frekuensi makannya.

Adapun bagi kelompok tikus dengan penciuman tajam, tercatat kenaikan berat badan mencapai hampir 100 persen.

Simak video pilihan berikut: