6 Jurus Rahasia Agar Tidak Menangis Saat Kupas Bawang Merah

Liputan6.com, New York - Para ibu tentu tahu, betapa perih yang dirasa saat sedang mengupas dan memotong bawang merah. Bumbu dapur yang satu ini memang sangat diperlukan untuk memasak.

Rasanya kurang sedap jika makanan tidak diberikan potongan bawang merah. Tetapi, perih yang dirasa di bagian mata sampai-sampai bikin mau nangis.

Tetapi jangan khawatir. Ada rahasia khusus yang bisa Anda lakukan agar tidak terlihat cengeng saat mengupas bawang merah. Sejumlah cara ini sangat sederhana dan dapat diterapkan di rumah.

Seperti dikutip dari laman Tipnut.com, Selasa (7/8/2018), berikut 6 langkah agar tidak nangis saat mengupas bawang merah:

Saksikan video pilihan di bawah ini:

Tiga ton bawang merah masuk ke Indonesia secara illegal.

2 dari 7 halaman

1. Dinginkan Sebelum Dipotong

Bawang Merah (iStockphoto) — Sementara belum ada bukti nyata bahwa bawang merah punya kemampuan untuk mengenyahkan infeksi dari tubuh dan menyembuhkan demam, pilek, serta flu bukan dengan cara dikonsumsi. (Foto: iStockphoto)

Salah satu cara yang bisa Anda lakukan agar tidak menangis saat memotong bawang adalah dengan memasukkannya ke dalam lemari pendingin selama 30 menit sebelum dipotong.

Namun, sebelum menaruhnya di dalam lemari pendingin ada baiknya untuk mengupas kulit terluar bawang merah itu.

3 dari 7 halaman

2. Potong di Dalam Air

20160308-Bawang-Merah-Jakarta-AY — Harga bawang merah mengalami kenaikan hingga 40 persen. kenaikan harga hingga Rp 45 ribu per kg yang sebelumnya seharga Rp30 ribu per kg di Pasar Kramatjati, Jakarta, Selasa (8/3). (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Cara lain yaitu dengan menggunakan air. Anda bisa memotong bawang merah di dalam rendaman air atau di air keran yang mengalir.

Memang terdengar sangat sulit untuk dilakukan. Banyak orang takut potongannya tidak akan rata. Tetapi, cara ini sangat ampuh lantaran air dapat meredam senyawa yang bisa membuat mata Anda perih dan berair.

4 dari 7 halaman

3. Pilih Pisau Anti-Karat

Pemilihan pisau untuk memotong bawang merah nyatanya punya peran penting. Sebab, pisau yang sedikit saja tumpul dan tidak tajam akan membuat penyebaran senyawa bawang dapat menyerbak.

Beda halnya dengan pisau anti-karat yang akan membuat penyebaran senyawa ini akan lebih berkurang.

5 dari 7 halaman

4. Nyalakan Lilin Saat Memotong Bawang Merah

Aksi Tak Lazim Pria India Ketika Memotong Bawang Merah — Banyak dari kita berjuang ketika ingin memotong bawang merah.

Nyalakan lilin di dekat talenan jika Anda ingin memotong bawang. Apapun itu nyalakan api saat melakukan aktivitas ini.

Sebab, memotong bawang merah dengan bantuan api di sampingnya akan sangat membantu. Panas dari api akan menarik senyawa ini sehingga tidak mengenai mata Anda.

6 dari 7 halaman

5. Oleskan Cuka ke Talenan

20160526-Bawang-Murah-Jakarta-YR — Petugas menimbang bawang merah yang akan dijual, Jakarta, Kamis (26/5/2016). Kementerian Pertanian menggelar pasar murah dengan menjual bawang merah dengan harga Rp 25.000/kg. (Liputan6.com/Yoppy Renato)

Semprotkan sedikit talenan Anda dengan cuka yang telah dicampur dengan air. Komposisinya 50 : 50.

Campuran air dan cuka pada talenan diyakini dapat menahan penyebaran senyawa yang keluar dari bawang merah.

7 dari 7 halaman

6. Kenakan Kacamata Renang

Bawang Merah di Brebes — Kualitas lahan budidaya bawang merah di sentra penghasil bawang merah di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, semakin menurun (Liputan6.com/Fajar Eko Nugroho)

Cara yang satu sangat-sangat membantu, meski terdengar aneh. Lindungi mata Anda dengan menggunakan kaca mata renang saat mengupas dan memotong bawang merah.

Bedanya kaca mata biasa dengan renang terlihat jelas. Kaca mata renang bisa melindungi seluruh bagian mata mu. Tertutup rapi dan tak akan ada yang masuk.