Awas, 4 Barang di Dapur Ini Bisa Meracuni Seisi Rumah

Jika ingin menggoreng telur, teflon adalah media yang sangat pas untuk digunakan. Sebab, permukaannya yang datar dan tidak lengket akan membuat menggoreng telur jauh lebih mudah.

Namun, hal yang harus Anda perhatikan adalah bahan dari teflon yang digunakan. Sebab beda harga beda pula kualitasnya.

Teflon yang mengandung sejenis bahan kimia perfluorinated (PFC) sebenarnya melepaskan gas beracun pada panas tinggi. Bukan produk yang ideal untuk memiliki alat masak berpelapis, bukan?

DuPont, penemu dan produsen Teflon, merekomendasikan bahwa 500F adalah jumlah maksimum suhu yang harus Anda gunakan untuk memanaskan Teflon.

Kurang dari 2 menit pemanasan awal akan melihat wajan kosong mencapai suhu tersebut.

Asap beracun yang dilepaskan pada tingkat ini benar-benar telah membunuh burung peliharaan dalam percobaan laboratorium DuPont. Menurut Kelompok Kerja Lingkungan (EWG), racun ini juga menyebabkan manusia mengalami gejala mirip flu, yang dikenal sebagai 'Flu Teflon'.

PFC telah ditemukan di hampir semua orang Amerika yang diuji oleh pejabat kesehatan masyarakat federal.

Bisa juga dari permukaan Teflon yang terkelupas, serbuk-serbuknya akan bercampur dengan makanan dan masuk ke dalam tubuh.

Apabila sudah malas memasak dan membutuhkan sesuatu yang instan, maka kebanyakan orang akan memilih mengolah makanan kaleng. Meski belum memasuki masa kedaluwarsa, Anda patut berhati-hati.

Sebab, racun pada makanan kaleng bukan hanya berasal dari menurunnya kualitas makanan melainkan dari kemasannya.

Senyawa pada kaleng makanan mengandung BPA (Bisphenol-A) -- merupakan zat kimia sintetis yang biasa digunakan pada beragam produk konsumen.

Bahan kimia yang menakutkan ini diyakini mengganggu hormon dan bahkan meniru efek estrogen dalam tubuh manusia.

Sementara Food and Drug Administration (FDA) sebelumnya mengklaim bahwa BPA dalam kemasan makanan sangat aman, pada 2010 mereka mengubah posisi mereka, menyatakan mereka memiliki 'beberapa kekhawatiran' tentang kemungkinan efek BPA pada otak, perilaku, dan kelenjar prostat pada janin, bayi, dan anak-anak. anak-anak.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association menemukan bahwa orang yang makan sup kalengan selama lima hari melihat kadar BPA kimia dalam urin meningkat sebesar 1.200% dibandingkan dengan mereka yang makan sup segar.

Sejumlah penelitian telah menghubungkan BPA dengan infertilitas pada wanita yang mempengaruhi pematangan sel telur, depresi pada anak-anak, kanker payudara jantung dan lainnya.

Aluminum foil telah lama dikaitkan dengan penyakit otak degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Penelitian menunjukkan bahwa memasak daging dalam media ini dapat meningkatkan jumlah aluminium hingga 378 persen.

Tidak hanya terbatas pada aluminium foil, bahan kimia ini juga ditemukan di peralatan masak, makanan kaleng, botol air logam yang dapat digunakan kembali, aditif garam dalam campuran kue serta pancake dan masih banyak lagi lainnya.

Boleh-boleh saja menggunakan aluminium foil saat memasak, namun jangan terlalu rutin karena dapat mengakibatkan efek samping.

Cukup mengejutkan apabila semprotan anti-kuman yang biasa digunakan untuk membersihkan rak piring atau meja memasak dari bakteri dikatakan beracun. Namun, itulah kenyataannya.

Memang zat ini digunakan untuk membunuh bakteri pada perabotan dapur, namun pastikan cairan ini tidak mengenai makanan, sayuran, buah dan lainnya yang akan di makan.

Menurut Asosiasi Konsumen Organik, semprotan anti-kuman adalah produk paling beracun di dalam rumah.

Pembersih Oven - ini mengandung alkali (natrium hidroksida), bahan kimia yang sangat korosif yang dapat menyebabkan luka bakar pada mata dan kulit.

Pembersih Jendela - mengandung pelarut kuat 2-butoxyethanol. Hal ini dapat menyebabkan sakit tenggorokan ketika terhirup, dan pada tingkat tinggi berkontribusi pada pembiusan.