Sebabkan Kanker hingga Hancurkan Nutrisi, Ini Mitos Terkait Microwave

Mitos yang kerap beredar menyebut bahwa microwave dapat menyebabkan kanker. Spekulasi yang berkembang selama ini, kerap membuat banyak orang takut untuk menggunakan microwave.

Radiasi RF yang dihasilkan microwave lebih terkonsentrasi dan sangat aman untuk makanan yang sedang dihangatkan. Microwave tidak akan menghasilkan sinar-x atau sinar gamma.

Mitos lain seputar microwave adalah adanya kandungan radioaktif dari dalam makanan yang dihangatkan. Banyak yang mengatakan bahwa zat kimia pada piring akan masuk dalam makanan apabila sedang dipanaskan.

Gelombang mikro tidak bersifat radioaktif, mereka hanya bersifat elektromagnetik. Gelombang mikro menembus makanan dan menyebabkan molekul air dan molekul asimetris elektrik lainnya berosilasi, sehingga dapat menghangatkan makanan.

Banyak sumber fiktif menyebut, microwave dapat menghancurkan nutrisi yang terkandung dalam makanan.

Memasak makanan dalam air atau dengabn cairan lain sebenarnya dapat membuat nutrisi keluar dari makanan, meski itu tak banyak. Sama halnya dengan memanaskan makanan di microwave. Meski hilang, tapi itu tidaklah banyak, apalagi menghancurkan.

Sosial media sempat dihebohkan dengan percobaan yang dilakukan oleh seorang gadis yang masih duduk di bangku sekolah.

Percobaan ini konon membuktikan bahwa air yang dipanaskan lewat microwave dapat membunuh tanaman.

Apakah microwave mengubah DNA dan membunuh tanaman? Jawabannya tidak. Air itu sendiri tidak memiliki DNA. Air hanya memiliki molekul dan itupun tidak akan mengubah struktur molekul meski sudah dipanaskan.