Sering Gagal Pecahkan Telur? Ini Cara Terbaik Menurut Analisa Ahli

Liputan6.com, Jakarta - Tentu sangat menjengkelkan jika gagal memecahkan telur. Keinginan membuat telur setengah matang dengan bagian kuning bulat sempurna tak bisa didapati.

Memecahkan telur itu susah-susah gampang. Namun, ada sebagian orang yang selalu bernasib buruk. Dominan tak berhasil melakukannya.

Ketika hendak memecahkan telur, dan bagian kuningnya ikut pecah, maka gagal menikmati telur setengah matang sempurna.

Jika berada pada situasi itu, janganlah berkecil hati, tentu masih ada harapan. Anda hanya perlu belajar memecahkan telur dengan cara yang telah disampaikan secara ilmiah.

Menulis untuk situs Popular Science, Hanna Bolaños berbicara dengan Volker Blum, seorang ilmuwan material di Duke University perihal tersebut. Menurut Blum, yang terbaik adalah memecahkan telur di bagian paling datarnya atau tengah, demikian dikutip dari laman Mentalfloss.com, Rabu (18/11/2020).

Massa tengah telur kurang tahan terhadap kekuatan dibandingkan dengan bagian atas dan bawah, yang memiliki kelengkungan dan berpotensi menahan lebih baik untuk terbentur wajan.

Meskipun menggunakan bibir mangkuk atau wajan adalah hal yang umum, sebenarnya lebih baik memberikan ketukan cepat pada permukaan yang rata. Ini mencegah serpihan cangkang merusak bagian dalam.

Setelah telur pecah, buat retakannya cukup besar sehingga ibu jari Anda bisa masuk ke dalamnya. Inilah bagian kuncinya: Anda ingin menarik cangkang dengan kekuatan yang cukup untuk menjaga tepi yang retak meluas.

Tetapi jika Anda terlalu agresif, cangkangnya akan hancur berantakan. Ambil kecepatan yang merata dan terukur agar kuning telur akan tumpah secara utuh.

Saksikan Video Berikut Ini: