23 Hidangan Unik Khas Budaya Asia, Ada dari Indonesia Juga

6. Sup Sarang Burung walet

Burung walet menggunakan air liurnya sendiri kemudian mengeras, untuk membuat sarangnya. Satu sarangnya dihargai hingga $ 100 (Rp 1,4 juta), namun semua nilai kalsium, zat besi, kalium, dan magnesiumnnya itu pasti sepadan dengan harga tersebut.

7. Balut

Makanan dari Filipina ini merupakan telur bebek yang telah dibuahi, kemudian direbus secara hidup-hidup dan kemudian dimakan. Saat dicoba rasanya tidak terlalu buruk, namun akan terasa menyedihkan karena memakan bayi bebek yang sederhana ini.

8. Telur Bitan

Jika balut terlalu segar, maka cobalah telur yang satu ini. Ini adalah telur bitan dari China yang merupakan dari telur bebek atau puyuh yang diawetkan dalam lauratan garam selama berbulan-bulan, rupanya telur ini memberikan tekstur seperti jeli krim yang aneh dan namun, rasanya seperti telur biasa.

9. Kubus Darah Ayam

Cobalah darah ayam berbentuk gumpalan dari Filipina ini. Makanan ini dipanggang kemudian ditusuk dengan harga yang murah. Nama lokalnya adalah betamax, sesudah kaset VHS hitam dan kotak kuno buatan Sony pada tahun 70-an.

10. Sake Habu

Di Okinawa, pembuat anggur di Jepang akan menenggelamkan ular ke dalam toples sake dan membiarkannya tenggelam, lalu melepaskan racun mereka ke dalam anggur untuk dibuat minuman khusus yang akan meningkatkan libido pria.

11. Sup Telur Semut Putih

Telur semut putih merupakan makanan lezat yang populer di Asia Tenggara dan sering kali dihidangkan ke dalam sup, bersama dengan sebagian embrio dan bayi semut. Hampir menyerupai kaviar, namun mereka muncul di mulut Anda untuk melepaskan rasa asam.

12. Hachiniko

Jika Anda menyukai madu, mungkin Anda juga akan menyukai lava lebah madu. Mereka ini dimasak dan dibumbui, namun kerenyahan kerangka luar dan kekenyalan dari jeroan mungkin sulit untuk dikunyah.

13. Beondegi

Secara harafiahnya diartikan sebagai kepompong. Mereka dikukus atau direbus, kemudian dibumbui untuk dijual kepada pedagang kaki lima. Ini cocok jika dimakan bersama minuman bir dan banyak lainya.

14. Inago

Embrio serangga ini tampaknya terlihat enak di semua tahap perkembangan. Jangkrik dan belalang Jepang ini dibumbui dan dimasak menggunakan gula dan kecap, rasanya akan gurih jika bersama semangkuk nasi.

15. Kerupuk Tawon

Inovasi lain dari Jepang, dimana pemburu akan menangkap tawon penggali di hutan, lalu merebusnya di air, kemudian mengeringkannya dan membuangnya ke dalam adonan kerupuk karena protein.

16. Tarantula Goreng

Selama pemerintahan Khmer Merah di Kamboja, orang-orang mulai menggoreng tarantula ketika pada saat makanan langka. Kini makanan itu menjadi atraksi kuliner yang digambarkan sebagai persilangan antara ayam dan ikan.

17. Basashi

Merupakan ikan mentah di Jepang, yang dikenal sebagai daging bunga sakura. Makanan ini memiliki rendah kalori, lemak, kolesterol, dan sangat tinggi protein.

18. Fugu

Salah satu makanan yang aneh namun terkenal adalah Fugu, ini adalah ikan buntal Jepang yang berisi racun yang sangat mematikan. Harus disiapkan dengan benar, namun ini adalah ikan yang cukup aman dan hambar, tetapi ini seperti menantang kematian daripada merasakan rasa dari sebenarnya.

19. Shirako

Shirako diterjemahkan sebagai anak kulit putih, dari bahasa Jepang. Ini adalah kantung sperma ikan jantan, karena jika telur ikan itu adalah hasil buruan, lantas kenapa sperma ikan tidak?

20. Mata Tuna

Orang Jepang benar-benar memanfaatkan setiap bagian dari hewan, dan mata tuna yang cukup lembek, rasanya seperti cumi rebus yang berlemak. Ini merupakan fakta yang sebenarnya.

21.  Shiokara

Adapun sisa ikannya, akan digunakan untuk shiokara. Ini merupakan sup seafood cincang Jepang dengan pasta dan jeroannya, caranya makannya dengan menegus satu porsi sekaligus atau bersamaan dengan wiski.

22. Udang Mabuk

Udang ini masih hidup dan akan berenang-renang seperti keadaan mabuk di genangan alkohol. Caranya adalah Anda menggigit kepala untuk membunuhnya dan kemudian memasukkan tubuh yang masih menggeliat itu ke dalam mulut Anda, itu adalah cara bagaimana memakannya.

23. Tentakel Gurita Hidup

Ini tidak hidup, tetapi saraf di anggota tubuh gurita tetap akan bergerak. Namun justru Anda akan mengetahui jika tentakel ini segar.

Reporter : Romanauli Debora