Fakta Unik Restoran Cepat Saji KFC yang Belum Banyak Diketahui

ilustrasi gerai KFC. (Dok. Denvit/Pixabay/Tri Ayu Lutfiani)

Liputan6.com, Jakarta - Restoran cepat saji KFC yang sebelumnya dikenal sebagai Kentucky Fried Chicken sangat umum di telinga karena ayam gorengnya yang lezat. Waralabanya kini dapat ditemukan di 130 negara di seluruh dunia.

Dengan lebih dari 21.000 lokasi, bisa dikatakan bahwa Anda tidak pernah tinggal terlalu jauh dari KFC. Kemudian perpaduan dari campuran bumbu dan rempah-rempahnya yang lezat sangat dikenal -- meski bumbunya masih menjadi rahasia.

Banyak orang yang mengatakan bahwa mereka pernah mencicipi ayam di KFC dan hampir semua orang dapat mengenali Kolonel Harland Sanders.

Meski begitu, kebanyakan orang tidak tahu bahwa jaringan restoran ayam ini ternyata memiliki sejarah yang penuh warna.

Mengutip dari laman Mashed, Rabu (21/9/2022) inilah beberapa fakta unik tentang restoran cepat saji yang terkenal di seluruh penuru dunia tersebut:

Kolonel Sanders Belajar Memasak Saat Masih Kecil.

Kolonel Sanders, pendiri KFC yang ikonik, mulai memasak ketika dia masih kecil. Menurut New Yorker, setelah ayahnya meninggal, Sanders muda -- kala itu berusia 6 tahun -- sudah melakukan aktivitas di dapur.

Sementara ibunya harus mengambil pekerjaan tambahan dan menghabiskan banyak waktu jauh dari rumah.

Matematika Membuatnya Putus Sekolah

Secara keseluruhan, Sanders hanya memiliki sedikit pendidikan formal dan masa kecil yang berat.

Ketika ibunya menikah lagi, ia dipaksa keluar dari rumah karena ayah tirinya tidak menginginkan anak-anak di sekitarnya. Sanders yang saat itu berusia 12 tahun mulai bekerja di sebuah peternakan, mendapatkan upah bulanan ditambah fasilitas kamar untuk tinggal. Pada awalnya, dia menyeimbangkan pekerjaan dengan sekolah, tetapi menyerah ketika hendak naik ke kelas tujuh.

Dimulai di Sebuah Bengkel

Sanders memiliki banyak pekerjaan sebelum ia mulai membuat ayam. Beberapa pekerjaan yang pernah ia lakukan adalah sebagai buruh tani, kondektur trem, pemadam kebakaran, dan salesman asuransi. Pada awal tahun 1930-an, Sanders memiliki ide untuk KFC.

Seorang pelanggan mengeluh bahwa tidak ada makanan yang enak di sekitarnya, jadi Sanders memutuskan untuk kembali pada keterampilan memasaknya dan mengubah ruang penyimpanan di sebuah stasiun layanan menjadi restoran kecil.

Perusahaan makanan cepat saji KFC akan menghentikan slogan 'Finger Lickin' Good karena tidak lagi sesuai dengan situasi pandemi Covid-19 saat ini. Penggunaan slogan ini telah dipakai selama 64 tahun akan dihentikan sementara.

2 dari 4 halaman

Dimulai dari Restoran yang Kecil

Ilustrasi gerai KFC. (dok. unsplash/Maxime Lebrun)

Pendiri Wendy's Memainkan Peran Kunci

Ember ayam KFC seperti yang kita ketahui tidak akan ada tanpa bantuan dari Dave Thomas. Dia adalah karyawan kunci di tahun-tahun awal KFC dan memberikan ide untuk ember ayam bergaris-garis merah dan putih yang ikonik.

KFC Jadi Hidangan Natal Tradisional di Jepang

Jika Anda menghabiskan Natal di Jepang, jangan terkejut ketika tak ada makan malam kalkun atau ham. Biasanya orang akan merayakannya dengan makan KFC, menurut Smithsonian Magazine.

Benarkah Bersaing Tim Bisbol Jepang?

KFC bukan satu-satunya ekspor khas Amerika yang menarik perhatian di Jepang, karena bisbol juga sangat populer di sana. Misalnya, tim profesional yang berbasis di Osaka yang dikenal sebagai Hanshin Tigers memiliki tradisi di mana para penggemar merayakan kemenangan besar dengan berdandan seperti bintang tim dan melompat ke Sungai Dotonbori, menurut NBC News.

Perubahan Nama

Perusahaan ini awalnya bernama Kentucky Fried Chicken, tetapi nama resminya sekarang adalah KFC. Meskipun ada klaim bahwa nama itu diubah untuk menghilangkan kata "digoreng," sehingga membuatnya tampak lebih sehat.

Rasa Benci Kolonel Sanders

Berdasarkan Biografi, Sanders menghasilkan jutaan dolar dari penjualan KFC, tetapi tidak butuh waktu lama baginya untuk menyesali keputusannya. Setelah mengunjungi waralaba di New York City, Sanders mengatakan bahwa itu adalah "ayam goreng terburuk yang pernah saya lihat."

Jaga Rapat Resep Rahasia

Sementara resep ayam KFC disimpan, pengguna Twitter yang cerdas memperhatikan sesuatu yang menarik tentang akun KFC. Perusahaan ini hanya mengikuti 11 akun, yang signifikan karena resep khas mereka terdiri dari 11 bumbu dan rempah-rempah.

3 dari 4 halaman

Tersebar Hampir ke Seluruh Penjuru Dunia

Ilustrasi restoran cepat saji KFC (AP/Michael Dwyer)

Ada Berkas FBI Tentang Kolonel Sanders

Ada berkas FBI tentang pendiri KFC yang, meskipun dapat diakses oleh publik, seluruh bagiannya telah dihitamkan. Berkas tersebut mencakup info latar belakang Sanders serta salinan surat-surat yang ia kirimkan kepada Direktur FBI J. Edgar Hoover.

Kolonel Sanders Menjadi Komik

Anda bisa melihat buku komik Kolonel Sanders. DC Entertainment mengubah pendiri KFC ini menjadi superhero komik yang bekerja sama dengan Justice League untuk memerangi kejahatan.

KFC Bukan Cuma Ayam

Pada tahun 2010-an, KFC meninggalkan citranya sebagai penyedia makanan kuno yang merakyat. Sebagai gantinya, restoran ini menampilkan dirinya sebagai restoran yang pemasarannya merangkul milenial.

Misalnya, pada Juli 2018, KFC membuat patung Kolonel Sanders dari mainan kucing, kemudian bekerja sama dengan situs web komedi Super Deluxe untuk menyiarkan siaran langsung selama empat jam dari kucing-kucing sungguhan yang bermain dengan benda tersebut.

4 dari 4 halaman

Rasa yang Tidak Pernah Berubah

Perbesar

Kolonel Sanders si Pria Berjenggot di Logo KFC.

KFC di Tahun 50-an

Salah satu tugas pitchman KFC yang paling berkesan datang dari Vincent Kartheiser, yang terkenal karena memerankan pria berlendir Pete Campbell di "Mad Men."

Ayam Goreng Terbaik di Setiap Negara Bagian

Meskipun orang Amerika sangat menyukai burger dan kentang goreng, ada bukti yang berkembang bahwa ada sesuatu yang lebih disukai bangsa tersebut: yaitu ayam goreng.

Lihatlah ke sekeliling Anda. Akan melihat bahwa ayam goreng ada di mana-mana pada menu restoran akhir-akhir ini. KFC menyajikan sekitar 60 juta ember ayamnya di Amerika Serikat per tahun.