Thailand Setop Lisensi Senjata Baru Selama Setahun, Imbas Penembakan Mematikan Sebelumnya

Hal lain yang jadi sorotan Thailand adalah makanannya.

Platform panduan online untuk makanan tradisional, ulasan kritikus makanan, serta artikel penelitian tentang bahan dan hidangan populer berbasis di Kroasia, TasteAtlas, baru saja memperbaharui daftar "Sup Daging Terlezat di Dunia" mereka. Sayangnya, pembaruan ini membuat rawon Indonesia tergeser dari puncak list sebagaimana dirilis pada Mei 2023.

Sajian sup berkuah gelap itu digantikan tom kha gai yang merupakan kuliner Thailand. Namun secara skor, keduanya sebenarnya sama-sama mencetak 4,7 dari 5. Di deskripsinya tertulis, "Tom kha gai adalah hidangan nasional Thailand yang berasal dari bagian tengah negara itu dan membawa pengaruh Laos."

"Ini adalah sup yang namanya diterjemahkan jadi sup ayam lengkuas rebus, (yang bahan-bahannya) terdiri dari santan, potongan atau suwiran ayam, lengkuas (tanaman berkayu cokelat kemerahan yang masih satu keluarga dengan jahe), serai, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk purut, kecap ikan, dan jamur shitake."

"Rasa lengkuas yang pedas, sedikit asam, dan beraroma bunga memberi kontras yang menarik dengan tekstur santan nan lembut, menciptakan hidangan aromatik luar biasa dalam prosesnya," sebut mereka. "Tom kha gai sangat bergizi dengan khasiat obat yang hebat, seperti kemampuan menenangkan saluran pencernaan."

"Karena hidangan ini sangat populer, ada juga versi lain, termasuk vegetarian, tahu, makanan laut, dan tom kha babi. Secara tradisional, kuliner Thailand ini disajikan dengan nasi sebagai pendamping, dihiasi daun ketumbar dan tomat potong dadu nan segar," sebut TasteAtlas.

Selengkapnya di sini...

Ganja juga jadi sorotan dari Thailand. Perdana Menteri (PM) Thailand Srettha Thavisin menuturkan bahwa pemerintahnya akan membenahi kebijakan terkait ganja dan membatasi penggunaannya untuk tujuan medis dalam waktu enam bulan.

Thailand menjadi negara pertama di Asia yang men-dekriminalisasi ganja setelah menghapus tanaman ganja dari daftar narkotika pada tahun lalu, kebijakan yang menyebabkan booming-nya kafe dan apotek ganja di destinasi-destinasi wisata populer seperti Bangkok, Chiang Mai, dan Pattaya.

 PM Srettha menuturkan bahwa telah ada kesepakatan di antara pemerintah koalisi tentang perlunya mengubah undang-undang dan melarang penggunaan ganja untuk rekreasi. PM Srettha sendiri gencar mengampanyekan anti-narkoba sebelum pemilu.

"Undang-undang tersebut perlu ditulis ulang," ujar PM Srettha saat diwawancara Bloomberg Television di sela menghadiri Majelis Umum PBB, seperti dilansir The Guardian, Sabtu (22/9/2023).

"Itu perlu diperbaiki. Kita dapat mengaturnya hanya untuk penggunaan medis."

Ketika ditanya apakah akan ada kompromi dalam hal penggunaan narkoba, PM Srettha menjawab "tidak". Dia menambahkan bahwa masalah yang timbul dari penggunaan narkoba telah menyebar luas akhir-akhir ini.

Selengkapnya klik di sini...

Smentara baru-baru ini, sekelompok petani dan seniman di Thailand berkolaborasi untuk membuat karya seni unik yang tak pernah terpikirkan sebelumnya, yakni membuat gambar di atas lahan sawah.

Seorang petani bernama Tanyapong Jaikham serta sejumlah tim pekerja menanam bibit di berbagai tempat di sebuah lahan yang terletak di provinsi utara Chiang Rai untuk membentuk gambar kucing, dengan harapan dapat memikat wisatawan dan pecinta kucing.

"Kami memperkirakan puluhan ribu orang akan datang dan melihat seni di sawah," katanya, seperti dikutip Straits Times, Rabu (20/12/2023). 

Ia mengatakan bahwa proses pembuatannya bergantung pada koordinat Global Positioning System untuk memposisikan bibit sesuai dengan sketsa awal yang dibuat oleh seniman, dengan warna tanaman yang berubah seiring pertumbuhannya.

"Sangat penting untuk memposisikannya secara akurat, dan warna padi akan berubah secara bertahap seiring berjalannya waktu," katanya.

Pada saat panen terakhir, tanaman padi akan menghasilkan potret Cooper, kucing yang menjadi modelnya.

Sementara itu, menara di area sekitarnya sedang dibangun agar memudahkan para pengunjung untuk menikmati karya seni di atas sawah tersebut.

Tanyapong juga berharap agar kaum muda yang ingin belajar lebih banyak tentang interaksi seni dan teknologi juga dapat memperoleh manfaat dengan mengunjungi situs tersebut.

"Dulu beras hanya dianggap sebagai makanan yang dikonsumsi," ujarnya.

"Pendekatan ini memungkinkan kita mengembangkan pariwisata dan pertanian secara bersamaan."

Sambungannya di sini...