Australia Rayakan 75 Tahun Hubungan Diplomatik dengan Indonesia Lewat Acara Kuliner Bertajuk Taste of Australia

Chef Brent Rapper memperkenalkan hidangan yang ia buat dalam demo masakan yaitu Cowboy Butter Steak dengan penuh semangat, dan ia memberikan tips agar hidangan tersebut dapat dinikmati dengan cita rasa yang lebih enak dan segar.

"Kunci dari sebuah hidangan yang lezat adalah menggunakan bahan makanan berkualitas tinggi. Di Australia, kami bangga dengan standar produksi makanan yang tinggi," ungkap Chef Brent dengan antusias.

Selain itu, Lochrin, menyoroti keragaman makanan yang ditawarkan oleh Australia, termasuk daging halal yang dapat dinikmati oleh mayoritas masyarakat Muslim di Indonesia.

"Australia dikenal sebagai salah satu produsen makanan terbaik di dunia. Kami menyajikan beragam buah-buahan, sayuran segar, serta daging sapi dan domba yang lezat dan tentunya halal," ucap Lochrin.

Dengan berkembangnya jenis makanan Indonesia dan Australia, semakin banyak restoran-restoran Indonesia yang ada di Australia dan “Tidak jarang pula makanan khas Indonesia ada di meja makan orang Australia, kami sangat menikmati itu,” ungkap Lochrin.

Dalam 75 tahun ini, kemitraan Indonesia dan Australia telah terjalin erat melalui jaringan hubungan diplomatik yang kuat dan beragam. Salah satu aspek yang memperkuat kedekatan kedua negara ini terletak pada kolaborasi di bidang pendidikan.

"Tahun lalu, kami merayakan peringatan 70 tahun beasiswa Australia untuk orang Indonesia, dan jumlahnya terus bertambah. Lebih dari 200.000 orang Indonesia telah memperoleh kesempatan belajar di institusi pendidikan di Australia," jelas Lochrin.

Tidak hanya pada sektor pendidikan, namun kerja sama antara Indonesia dan Australia meluas hingga ke bidang teknologi. Lochrin menambahkan, "Kerja sama dengan pemerintah Indonesia terus berkembang di berbagai bidang krusial seperti teknologi. Jadi ini benar-benar hubungan yang luas,” tambahnya

Kedepannya, Lochrin menyampaikan harapannya agar hubungan antara Indonesia dan Australia dapat meluas tidak hanya dalam hal pendidikan dan teknologi, tetapi juga dalam hal ekonomi, khususnya terkait hasil bumi Australia.

“Saya harap, selain dapat memamerkan hasil bumi Australia di sini, juga akan semakin banyak masuk ke dalam dapur-dapur di Indonesia”

Brent Rapper, seorang peserta kompetisi kuliner yang berbakat, memiliki perjalanan yang menginspirasi dalam karirnya. Setelah mengikuti Seri 13 MasterChef Australia pada tahun 2021, Brent mencapai posisi 13 Besar sebelum memutuskan untuk mundur dari kompetisi karena masalah kesehatan mental yang ia hadapi. 

Namun, setelah mendapatkan bantuan dan dukungan yang tepat, Brent kembali ke panggung kompetisi dalam musim ke-15 dan berhasil meraih gelar juara.

Kini, Brent Rapper dikenal sebagai seorang influencer makanan digital dan merangkap sebagai duta makanan untuk Coles (Supermarket).

Ia terkenal dengan gaya memasaknya yang beragam, sering kali menyelipkan sentuhan Indonesia ke dalam kreasi masakannya.

Selain itu, di luar dapur, Brent menemukan ketenangan dengan memancing dan berselancar, menyempurnakan keseimbangan antara bekerja dan waktu untuk dirinya sendiri. Brent terus menginspirasi banyak orang dengan kisah suksesnya.