Makanan Berlemak dan Bergula Picu Munculnya Batu Empedu

Liputan6.com, Jakarta Menurut sebuah riset terhadap 390 orang di Italia, makanan berkadar lemak dan gula tinggi, merupakan faktor risiko terbesar bagi tumbuhnya batu empedu. Dalam penelitian yang dikutip Men's Health, periset memantau diet 100 penderita batu empedu dan 290 orang yang tidak mengidap batu empedu.

"Diet pada orang yang pertumbuhan batu empedunya lebih, memperlihatkan tingginya kandungan lemak jenuh dan gula olahan," ungkap Maurizio Trevisan, Ph.D., salah satu pimpinan riset itu, dikutip Rabu (13/8/2014).

"Tapi meningkatkan asupan serat serta lemak tak jenuh, dan disertai banyak aktivitas fisik, tampaknya bisa mencegah pembentukan batu empedu," tambahnya.