Begini Cara Mengupas Alpukat yang Benar

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak suka alpukat? Buah yang mengandung lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, K &, tembaga, besi, fosfor, magnesium, dan potasium ini juga mengandung serat, protein, dan beberapa phytochemical bermanfaat seperti beta-sitosterol, glutathione dan lutein, yang dapat melindungi tubuh terhadap berbagai penyakit.

Tapi tak banyak yang tahu kalau bagian hijau gelap tepat di bawah kulit alpukat mengandung nutrisi paling penting untuk kesehatan.

Lebih jelasnya, simak beberapa tips mengupas alpukat yang benar dari ahli nutrisi American Chemical Society, seperti dikutip Dailymail, Selasa (12/5/2015):

Langkah 1: Potong secara vertikal

Langkah 2: Pisahkan alpukat

Langkah 3: Buang biji alpukat menggunakan sendok atau pisau

Langkah 4: Potong alpukat menjadi beberapa bagian

Langkah 5: Kupas kulit menggunakan tangan.