Cari Tahu 5 Manfaat Kesehatan dari Kol Ungu

Liputan6.com, Jakarta Tak banyak yang tidak tahu kalau kol ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Misalnya saja mengandung vitaminC dan K dan memiliki zat anti inflamasi. Selain itu, warnanya yang menarik itu mengandung polifenol antosianin (antioksidan) yang lebih baik ketimbang kol putih sehingga baik untuk kesehatan kulit.

Beberapa penelitian juga menunjukkan, anthocyanin ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes dan beberapa jenis kanker. Tak cukup sampai disitu, masih ada manfaat lain dari kol ungu. Simak ulasannya, seperti dikutip Care2, Senin (8/6/2015) berikut ini:

1. Diet

Kol ungu hanya mengandung 33 kalori. Disamping itu, sayuran ini juga tinggi serat sehingga cocok bagi Anda yang sedang diet.

2. Makanan otak

Karena tinggi vitamin K dan antosianin, ko ungu juga disebut bermanfaat bagi kesehatan mental dan meningkatkan konsentrasi. Sayuran ini juga dapat mencegah kerusakan saraf, menurunkan risiko Alzheimer dan demensia.