18 Jenis Makanan Ini Pantang Disimpan di Kulkas

Liputan6.com, Jakarta Hampir semua rumah tangga memiliki satu kulkas untuk menyimpan bahan makanan, minuman ringan, makanan yang tak habis disantap, bahkan untuk membuang kuman dan bakteri yang ada di celana jeans.

Namun, tak banyak yang tahu kalau menyimpan makanan di kulkas terlalu lama dapat mengurangi kualitas gizi atau mempercepat proses pembusukan. Ada beberapa sumber makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas, seperti dikutip dari Times of India, Selasa (23/2/2016).

1. Roti

Roti mudah kering jika disimpan di kulkas. Kualitas roti yang bagus seperti roti gandum akan menjadi buruk dan roti dengan kualitas buruk menjadi lebih buruk lagi. 

2. Kentang

Kulkas memengaruhi rasa kentang. Jika mau masukan dulu ke dalam kantong kertas, baru dimasukkan ke kulkas. Kantong plastik tidak dianjurkan karena mempercepat proses pembusukan.

3. Buah-buahan

Avokad, apel, pisang, peach, dan pisang tidak boleh disimpan di kulas. Pendingin mengakibatkan hilangnya rasa dan tekstur asli dari buah. Jika mau sensasi dingin, potong saja buah yang ingin Anda santap, baru simpan di kulkas selama 30 menit sebelum disantap.

4. Bawang

Tempat menyimpan bawang bukan di kulkas, melainkan di kantong kertas lalu menaruhnya di tempat gelap, sejuk, dan jauh dari kentang. Kentang cenderung melepas uap air dan gas yang dapat menyebabkan bawang cepat busuk. Sedangkan kelembapan kulkas membuat bawang mudah berjamur.

5. Dressing salad

Dressing salad yang umumnya berbahan dasar minyak tidak boleh disimpan di kulkas. Krim, yoghurt, atau dressing berbasis mayones harus disimpan di lemari es.