Campurkan Jeruk Nipis ke Nasi Bisa Lunturkan Lemak?

Liputan6.com, Jakarta Ada yang percaya dengan menambahkan perasaan jeruk nipis ke dalam beras yang sedang ditanak dapat membakar lemak yang menumpuk di tubuh kita. Benarkah demikian?

Ahli Gizi yang juga penulis buku Slim is Easy: Cara Ajaib Menurunkan Berat Badan dengan Diet REST, RitaRamayuliDCN M.Kes, menjelaskan, jeruk nipis atau jeruk lemon mengandung asam sitrat yang sangat tinggi, yang berfungsi membersihkan tubuh kita dari lemak dan pH darah jadi basah.

Namun, ketika asam sitrat berada di suhu yang panas akan teroksidasi yang menyebabkan kerusakan.

"Karena mengalami rusak, tidak punya efek apa-apa. Mending dimakan langsung atau dicampur dengan air panas," kata Rita saat dihubungi Health Liputan6.com pada Senin (20/6/2016)

Daripada dicampur dengan perasan jeruk nipis atau jeruk lemon, Rita menganjurkan mencampur beras dengan agar-agar karena tinggi kandungan serat.

"Jadinya nggak perlu tambahan gula, sehingga beras putih yang kita konsumsi berubah menjadi nasi putih yang tinggi serat," pungkas Rita.