Setop Cuci Buah Sebelum Disimpan di Kulkas

Liputan6.com, Jakarta Menyimpan buah tidak semudah yang Anda pikirkan. Pertama-tama, ada buah-buahan tertentu yang tidak boleh disimpan bersama-sama. Kedua, Anda tidak perlu mencuci buah sebelum menyimpannya di kulkas.

Oke, naluri untuk mencuci buah mungkin sangat bagus, tapi sayangnya hal ini akan membuatnya cepat busuk.

Seperti diberitakan Huffingtonpost, Kamis (13/7/2016), mencuci buah dan memasukkannya ke dalam lemari es akan menambah kelembapan. Atau jika Anda bersikeras mencuci buah, pastikan untuk mengeringkannya terlebih dahulu.

Cook Illustrated menganjurkan penggunaan spinner salad dilapisi dengan handuk kertas untuk menjaga buah-buahan tetap segar meski disimpan di kulkas. Namun para chef memiliki trik untuk menjaga buah tetap awet sebelum menyimpannya di kulkas.

Mereka mencuci buah dalam larutan cuka. Ini benar-benar dapat membantu memperpanjang umur menyimpan buah--selama dikeringkan sebelum disimpan.

Cairan asam dianggap dapat menghancurkan bakteri dan jamur serta membantu buah-buahan tetap segar berhari-hari.