Kudapan Kacang Ini Bisa Tekan Nafsu Makan

Liputan6.com, Jakarta Kacang-kacangan sudah menjadi daftar makanan sehat yang diburu banyak orang. Bahkan, penelitian terbaru menunjukkan setiap orang harus menambah jenis makanan ini dalam diet harian karena mampu menahan nafsu makan berlebih.

Studi yang dilakukan California Walnut Commission, Harvard Clinical dan Translational Science Center, menemukan efek makan kacang kenari dapat menahan hasrat mengonsumsi makanan berlemak dan manis.

Periset melakukan tes pada sembilan pasien obesitas. Responden diberikan smoothie selama lima hari, disertai 14 biji kenari. Pada hari keenam, periset memantau aktivitas otak dengan MRI.

Setelah mengonsumsi smoothies dan kenari, periset memberi gambar makanan tinggi lemak, tapi bagian otak yang mengatur nafsu makan atau disebut dengan insula tidak aktif sama sekali. Para peneliti menyimpulkan bahwa memakan kacang kenari mempengaruhi reaksi insula dan menurunkan selera makan.