Jumlah Kalori Sama, Kok Respons Tubuh ke Makanan Bisa Beda?

Liputan6.com, Jakarta Tubuh kita tahu bagaimana harus bersikap terhadap makanan yang memiliki nilai kalori sama. Seperti satu donat dengan semangkuk kacang hijau. Keduanya sama-sama bernilai 200 kilokalori. Namun, saat diproses tubuh, kedua makanan itu mendapat perlakuan berbeda.

Ketika donat yang kita santap, insulin langsung melonjak. Namun, saat kacang hijau masuk, tubuh langsung tahu bahwa makanan itu berguna menekan rasa lapar.

Hal ini perlu dipahami bila ingin menurunkan berat badan. Semisal, Anda hanya boleh mengonsumsi makanan dengan kalori sebesar 200 kilokalori, pilihlah makanan sehat seperti kacang hijau, bukan malah donat yang tinggi gula.

"Gula itu langsung meningkatkan insulin kita. Insulin tadi langsung ambil gula dan dipecah jadi glikogen, kemudian diserap, badan (tubuh) langsung terasa kurang," kata dokter spesialis gizi klinik dari Rumah Sakit Pondok Indah-Bintaro Jaya, Diana F Suganda, pada sebuah diskusi belum lama ini.

Saksikan juga video menarik ini: