Ternyata Ceker Ayam Punya Nilai Gizi yang Tinggi

Inilah Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan Anda

Liputan6.com, Jakarta Kabar gembira bagi Anda para penggemar ceker ayam. Meski nikmat dan menciptakan sensasi yang berbeda ketika menyantapnya, Anda mungkin kerap menganggap salah satu bagian tubuh unggas ini tidak memiliki manfaat bagi tubuh. Ternyata, anggapan ini salah besar.

Ketua Bidang Riset Ikatan Sarjana Gizi Indonesia (ISAGI), Dudung Angkasa, S.Gz M.Gz, mengungkapkan, ceker ayam memiliki nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kandungan protein yang terkandung dalam ceker ayam tidak kalah tinggi jika dibandingkan dengan bagian tubuh yang lain.

"Tapi mengonsumsinya harus kontinu, dan kecenderungan orang makan ceker itu kan dalam jumlah banyak. Itu baik untuk tubuh," ujar Dudung saat diwawancarai Health Liputan6.com, Kamis (8/2/2018).

Dudung juga menjelaskan jika ingin memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh, Anda dapat mengonsumsi ceker ayam selama dua kali sehari.

"Tubuh kita memerlukan pertumbuhan dan regenerasi sel. Ceker ayam dapat membantu memenuhi kebutuhan tersebut," kata Dudung menjelaskan.

Saksikan juga video berikut ini :

Segmen 5: Pedagang Ayam Mogok Dagang hingga Ceker Diburu Konsumen

2 dari 2 halaman

Ceker ayam juga ampuh penuhi kebutuhan mereka yang mengalami gizi buruk

Ceker Ayam, Selain Lezat Juga Kaya Manfaat — Ceker ayam, yang sebagian orang merasa jijik denganya karena kotor atau memang karena tidak suka.

Ketua Bidang Riset ISAGI, Dudung Angkasa, S.Gz., M.Gz., menceritakan kisah sebuah kampung yang mengalami gizi buruk. Kejadian ini terjadi sekitar tahun 1980-an, di mana salah satu kampung di daerah Jawa Barat mengalami gizi buruk karena kesulitan bahan pangan.

Di sisi lain, di kampung yang berbeda dengan kesulitan yang sama, namun kondisinya berbeda. Meski kekurangan bahan pangan, mereka tetap dapat hidup dengan status gizi kurang, atau lebih baik dari kampung sebelumnya."Setelah ditinjau, ternyata kampung yang gizi masyarakatnya lebih baik ini mengonsumsi ceker ayam," ungkap Dudung.

Dari cerita tersebut, Dudung ingin menyampaikan bahwa tidak semua masalah kekurangan gizi harus dipenuhi dengan mengharapkan bantuan makanan dari luar.

"Dengan memanfaatkan kearifan lokal yang ada, malah bisa mempertahankan atau justru meningkatkan status gizi dalam jangka panjang," tutup Dudung.

Gizi Buruk
Penyakit
Gizi buruk atau yang dikenal sebagai kwashiorkor dalam dunia medis, merupakan salah satu bentuk malnutrisi.
Lihat Selengkapnya
Gizi Buruk
Ceker Ayam

Aretyo Jevon Perdana
Author
Aditya Eka Prawira
Editor

Ternyata Ceker Ayam Punya Nilai Gizi yang Tinggi

Mike Tyson Ungkap Hampir Meninggal Sebelum Adu Jotos dengan Jake Paul

Profil Tim Kleindienst, Penyerang Muda yang Menjadi Andalan Baru Borussia Mönchengladbach

Ceker ayam juga ampuh penuhi kebutuhan mereka yang mengalami gizi buruk

Gizi Buruk

Ceker Ayam

Mike Tyson Ungkap Hampir Meninggal Sebelum Adu Jotos dengan Jake Paul

Waspada DBD di Musim Hujan, Gerakan Satu Rumah Satu Jumantik Jadi Kunci Lawan Dengue

Bahaya Menahan BAB, Bikin Sembelit dan Berisiko Wasir

Tidak Bisa Jauh dari Makanan Manis? Mungkin DNA Anda Penyebabnya

Pertama di Indonesia, Bedah Jantung Robotik Memungkinkan Pasien Lebih Cepat Pulih

Manfaat Makan Sayuran Seperti Selada Air, Bikin Jantung Sehat, Kurangi Risiko Kanker hingga Awet Muda

Lebih Sehat Mana, Makan Buah Utuh atau Jus Buah?

Hadiri IICS 2024, Menkes Budi Gunadi Ingin Kompetensi Dokter Jantung Indonesia Semakin Tinggi

Menuju Ketahanan Kesehatan Nasional: Fasilitas Fraksionasi Plasma Terbesar di Asia Tenggara Dibangun di Indonesia

Profil Kevin Diks: Bek Termahal di Timnas Indonesia dengan Nilai Rp69 Miliar

Bahas Palestina dengan Sekjen PBB, Prabowo Sampaikan Indonesia Siap Kirim Pasukan Perdamaian

Oppo Reno13 Bocor, Desainnya Mirip iPhone?

Nasihat Gus Dur kepada Kiai yang Anaknya Murtad, Lucu tapi Mendalam Banget

Hidupkan Sinematik Film Laga Terlarisnya di 2024, Sudut Bandara Hong Kong Didekorasi ala Lokasi Syuting

IHSG Berpeluang Koreksi, Cek Rekomendasi Saham Hari Ini 18 November 2024

Biden Izinkan Ukraina Gunakan Senjata AS untuk Serang Wilayah Rusia, Perang Dunia III di Depan Mata?

Enggak Gampang Ditipu, 4 Zodiak Ini Jago Mendeteksi Kebohongan

Jepang Berencana Pakai Trem Otonom Buatan China untuk Angkut Wisatawan ke Kaki Gunung Fuji

Penonton MotoGP 2024 Tembus 3 Juta Orang, Balapan di Mandalika Peringkat Berapa?

Prediksi Harga Emas Minggu Ini, Terjun Bebas Lagi?

Mengenal Sate Ratu Jogja, Wisata Kuliner Hits di Jogja Wajib Dicoba

Maarten Paes Gajinya Berapa? Simak Profil Kiper Timnas Indonesia yang Jadi Termahal ke-3 di Asia

Penerapan Kembali Aturan Ganjil Genap Jakarta di Awal Pekan, Senin 18 November 2024

6 Momen Nathalie Holscher Video Call Sule Ucapkan Selamat Ultah, Adzam Siapkan Kue