Benarkah Minum Kopi Pakai Gula Merah Lebih Sehat?

Anggapan gula merah itu lebih sehat dari gula pasir menurut Jansen karena masyarakat melihat nasi merah dan nasi putih. Nasi merah dianggap sebagai nasinya orang dengan diabetes, yang kemudian dikaitkan bahwa gula merah itu juga baik.

Jansen menerangkan nasi merah dan nasi putih per 100 gram sama-sama 350-400 kalori. Namun, secara indeks glikemik memang nasi merah lebih kaya serat lebih rendah dibanding nasi putih.

"Karena serat itu yang menentukan daya serap. Tapi tidak banyak berbeda bila kamu makan nasi putih ditambahkan sayur, ya efeknya sama," jelas Jansen.

Kemiripan warna yang sama-sama merah kecokelatan membuat masyarakat beranggapan gula merah lebih sehat.

"Jadi ya itulah, kesalahpahaman bahwa gula merah itu lebih sehat, padahal ya sama saja, yang beda rasa saja," jelas Jansen.

Semua orang memiliki cara minum kopi yang berbeda-beda. Ada yang suka manis, tapi ada yang suka kopi murni.

"Pakai gula atau tidak itu kan selera ya, tapi kalau kamu enggak mau menambahkan asupan kalori, ya dibatasi gulanya," pesan Jansen.

Dalam satu hari, pakar merekomendasikan asupan gula hanya sekitar tiga sendok makan. Setiap satu sendok gula kira-kira 15 kalori.