Viral Video Telur Palsu, Sudin KPKP Jakpus: Itu Telur Asli Berkualitas Baik

Liputan6.com, Jakarta Terkait viral video telur palsu dengan latar Pasar Johar Baru, Kepala Seksi Peternakan dan Kesehatan Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat, Hasudungan A Sidabalok, mengatakan bahwa telur dalam video itu asli.

Berkaca pada kasus itu, Hasudungan mengatakan penting bagi masyarakat mengetahui ciri-ciri telur yang baik.

"Jangan bilang telur baik (malah) sebagai telur palsu," kata Hasudungan saat ditemui di Pasar Johar Baru Jakarta Pusat, Selasa (27/3/2018).

Dalam video itu, disebutkan kuning telur teramat kenyal. Padahal kuning telur yang kenyal itu tanda telur baik. Jika, kuning telur disentuh sedikit saja sudah pecah itu tanda telur kurang baik seperti disampaikan Hasudungan.

Kemudian membran bening yang disangka plastik itu juga ciri telur baik, bukan telur palsu. Hasudungan menjelaskan kehadiran membran itu melindungi telur dari paparan luar, misalnya udara.

Biasanya telur dengan kondisi baik seperti di atas adalah telyur segar yang baru berumur sekitar tujuh hari bila disimpan dalam suhu ruangan.