Selain Brokoli dan Kangkung, Sayuran Ini Ampuh Tangkal Penyakit Kardiovaskular

20151014-Ilustrasi Sayur Mayur — Ilustrasi Sayur Mayur (iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of American Heart Association menyatakan konsumsi sayuran berjenis cruciferous bisa melindungi seseorang dari penyakit kardiovaskular.

Sayuran cruciferous merujuk pada genus Brassica, di antaranya kubis, kembang kol, brokoli, kubis Brussel, kangkung, lobak, selada air dan sawi hijau. Sayuran ini merupakan sumber serat; vitamin C, E, dan K; beberapa karotenoid; folat dan mineral.

Ada juga kandungan senyawa belerang yang dikenal sebagai glucosinolates, yang memunculkan rasa agak pahit dan bau menyengat.

Dalam sebuah studi, peneliti dari University of Western Australia, Lauren Blekkenhorst dan tim mencatat hubungan antara banyak mengonsumsi sayuran dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke, seperti dikutip dari AntaraNews, Senin (9/4/2018).

Simak juga video menarik berikut:

Berkat kecantikannya, ia jadi primadona dan menarik banyak pembeli.

2 dari 2 halaman

Rajin konsumsi sayuran akan hindari aterosklerosis

Ajak Si Kecil Makan Sayur Dengan Broccoli Cheese Crepes — Resep Broccoli Cheese Crepes berikut sangat membantu para ibu untuk menyajikan hidangan berbahan brokoli dengan praktis dan mudah. (Foto: iStockphoto)

Para peneliti coba mengukur ketebalan dinding arteri karotid di leher yang dapat memprediksi risiko serangan jantung dan stroke, karena itu merupakan indikator aterosklerosis, penyebab yang mendasari penyakit kardiovaskular.

Aterosklerosis adalah suatu kondisi menumpuknya plak di dinding bagian dalam arteri. Plak ini terbuat dari kolesterol, molekul lemak, kalsium, dan senyawa lain di dalam darah.

Seiring waktu, penumpukan plak menyebabkan arteri menyempit dan mengeras, lalu membatasi aliran darah yang membawa oksigen dan nutrisi ke organ dan jaringan.

Akhirnya, aliran darah dapat menjadi sangat terbatas sehingga menyebabkan serangan jantung, stroke, dan kadang-kadang bahkan kematian. Demikian seperti dilansir dari Medical News Today.

(Lia Wanadriani Santosa/AntaraNews)

Sayur Kubis Ungu — Ilustrasi Foto Kubis Ungu (iStockphoto)

Liputan6.com
Author
Doddy Irawan
Editor

Selain Brokoli dan Kangkung, Sayuran Ini Ampuh Tangkal Penyakit Kardiovaskular

Top 3: Zodiak yang Tidak Suka Bekerja Kantoran

Selain Baik untuk Kesehatan Tulang, Ini 5 Manfaat Kesehatan Lainnya Mengonsumsi Kubis

Jelang Laga Versus Jepang di GBK, Bintang Timnas Indonesia Thom Haye: Atmosfer Bermain di Kandang Itu Gila

Rajin konsumsi sayuran akan hindari aterosklerosis

Sayuran

Kardiovaskular

Brokoli

Kangkung

Kubis

Membuat Beberapa Keputusan Sulit Sekaligus Picu Kelelahan Mental dan Bikin Orang Bersikap Agresif

6 Gejala Klasik Diabetes yang Sering Terabaikan: Banyak yang Sudah Tahu, Tapi Pura-Pura Tidak Peduli

Hadir Rumah Sakit Berkonsep Hijau di IKN, Beri Pengalaman Berbeda dan Kenyamanan untuk Pasien

Penyakit Ginjal Kronis Tak Cuma Intai Lansia, Deteksi Dini dan Akses Perawatan Jadi Aspek Penting

Aturan Menjemur Bayi di Pagi Hari, Perhatikan Waktu dan Durasi agar Kulitnya Tidak Iritasi

IDAI Ingatkan Lagi Manfaat Vaksinasi Anak untuk Ciptakan Lingkungan Sekolah yang Aman

Kombinasi Pilates dan Pijat Limfatik, Perawatan Kebugaran Holistik Menuju Kesehatan Optimal

Modal Gelandang Timnas Indonesia Thom Haye Percaya Diri Hadapi Jepang

Kecombrang dan Kunyit, Rahasia Alami Turunkan Kolesterol Menurut Pakar IPB

Badan Gizi Nasional: Program Makan Bergizi adalah Inisiatif yang Membuat Semua Orang Happy

Paralelisme Adalah: Pengertian, Jenis, dan Contoh Lengkap

Gagalkan Curanmor di Rumah Warga, Polisi di Cengkareng Ditembak Pelaku

Viral Video Anak di Batam Babak Belur dengan Leher Terlilit Rantai Besi Dianiaya Ibu Kandung Sendiri

Hasil UEFA Nations League: Inggris Menang Telak Atas Yunani, Italia Kalahkan Belgia

4 Jenis Tangisan yang Dibenci oleh Allah SWT, Nomor 3 Sering Dilakukan Kaum Muda

3 Bandara Masih Ditutup Imbas Erupsi Gunung Lewotobi Laki-Laki

Kekayaan Bersih Adalah: Panduan Lengkap Menghitung dan Meningkatkan Aset Finansial Anda

Eksplan Adalah: Memahami Konsep Kunci dalam Kultur Jaringan Tumbuhan

KPU Jakarta: Sirekap di Pilkada Memuaskan, Ada 20 Pelindung Aritmatika

Apa Itu Kekkei Genkai: Kemampuan Genetik Unik dalam Dunia Shinobi

Video Kucing Prabowo Bobby Kertanegara Mandi di Salon Hewan Peliharaan Jadi Viral

Ibarbo Park, Surga Kartun di Kota Gudeg

Jelang Duel Timnas Indonesia vs Jepang, Jay Idzes Beber Atmosfer Ruang Ganti Garuda

Dikabarkan Sakit di Luar Angkasa, Sunita Williams Ungkap Aktivitasnya Selama Terjebak di ISS