Kopi Ini Dianjurkan untuk Kamu yang Sensitif Kafein

3. Kafein lebih sedikit dalam biji kopi decaf yang berwarna lebih gelap

Kopi dengan aroma dan rasa yang kuat kerap dianggap tinggi kafein. Padahal, biji kopi berwarna terang (light roast) lebih banyak mengandung kafein ketimbang yang berwarna lebih gelap (dark roast). Ini karena semakin lama dipanggang, kandungan kafein dalam biji kopi akan semakin berkurang.

4. Konsumsi kopi decaf bermanfaat untuk kesehatan

Salah satu efek samping konsumsi kopi adalah naiknya asam lambung hingga ke kerongkongan atau disebut penyakit GERD (gastroesophageal reflux disease). Gejalanya berupa rasa panas atau terbakar di dada setelah minum kopi. Bagi penggemar kopi yang kerap mengalami keadaan ini, kopi decaf dapat menjadi solusinya.

Tak hanya itu, satu cangkir kopi decaf maupun kopi biasa per hari juga berhubungan dengan berkurangnya risiko diabetes tipe 2 hingga 7%. Temuan ini memberi kesimpulan bahwa ada komponen lain dalam kopi, selain kafein, yang berefek positif pada tubuh.

Kopi decaf pun diketahui memiliki efek protektif terhadap organ hati. Penelitian menemukan adanya hubungan antara konsumsi kopi decaf dengan penurunan kadar enzim hati, penanda kerusakan sel hati.

Manfaat lain, berkurangnya risiko kanker usus besar sebanyak 48% dengan konsumsi setidaknya 2 cangkir kopi decaf per hari.

5. Kopi decaf dapat meningkatkan kadar kolesterol darah

Menurut American Heart Association (AHA), konsumsi kopi decaf dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh. Pernyataan ini berdasarkan hasil penelitian pada 3 kelompok responden.

Kelompok pertama mengonsumsi 3 cangkir kopi biasa, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi 3 cangkir kopi decaf per hari. Kelompok yang ketiga tidak mengonsumsi keduanya.

Setelah 3 bulan, ditemukan bahwa hanya kelompok yang mendapat kopi decaf yang mengalami peningkatan kadar apolipoprotein B sebesar 8% atau lebih. Apolipoprotein B merupakan komponen pembentuk kolesterol jahat (LDL).

Jadi, sudah yakin dengan pilihan kopi yang Anda minum? Meski berlabel kopi decaf, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan, atau cukup 2-3 cangkir per hari. Pastikan pula produk yang dipilih telah melalui proses dekafeinasi yang aman dan terstandardisasi, yaitu yang bertuliskan naturally decaffeinated atau Swiss water processed. Selamat minum kopi!

Penulis : dr. Fiona Amelia MPH / Klik Dokter