Sontek Pola Makan Pengidap Diabetes untuk Hidup Lebih Sehat

Ilustrasi sayur dan buah — Mengonsumsi banyak sayuran dapat membantu diet dan memiliki manfaat kesehatan lainnya. (iStock)

Liputan6.com, Jakarta Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah tak hanya baik untuk orang dengan diabetes, tapi semua orang.

Indeks glikemik (IG) adalah angka yang menunjukkan kecepatan makanan dalam menaikkan gula darah. Orang dengan diabetes disarankan mengonsumsi makanan dengan IG rendah yakni di bawah 55. Makanan tersebut relatif lambat dalam menaikkan gula darah. Contoh makanan dengan IG rendah adalah singkong dan kedelai.

Menurut ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor, Made Astawan, ada beberapa keuntungan mengonsumsi makanan dengan IG rendah. Salah satunya, tubuh berenergi lebih lama.

"Penting sekali mengonsumsi makanan ber-IG rendah karena makanan ini bisa memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga bisa mencegah obesitas dan mempermudah penurunan berat badan," kata Made dalam diskusi bersama SoyJoy di Jakarta.

Saksikan juga video menarik berikut:

Kedelai Impor Versus Kedelai Lokal

2 dari 2 halaman

Menganggu metabolisme lemak

Lemak perut — Ilustrasi lemak perut. (iStockphoto)

Selain itu, makanan dengan IG rendah dalam tubuh mampu menganggu metabolisme lemak. Sehingga, kata Made, bisa mencegah penyakit kardiovaskular dan mencegah lemak dalam darah.

"Jadi, jangan berpikir mengonsumsi makanan dengan IG rendah itu hanya untuk diabetesi, tapi ini cocok untuk semua," katanya.

Diabetes
Penyakit
Diabetes (diabetes melitus) adalah suatu penyakit metabolik yang diakibatkan oleh meningkatnya kadar glukosa atau gula darah.
Lihat Selengkapnya
Diabetes
Indeks Glikemik