Harum dan Nikmatnya Pizza Buatan Robot, Mau Coba?

Liputan6.com, Jakarta Kalau di negara asalnya Italia, penikmat pizza disuguhi atraksi para koki membuat adonan, menyusun topping, hingga harum pizza yang baru keluar dari pemanggangan, di negara tetangganya Prancis kini pizza juga disajikan robot.

Perusahaan rintisan Prancis, Ekim, ingin mengubah dan mempercepat cara membuat dan menyajikan pizza dengan mempekerjakan robot pizzaiolo, sebutan untuk pembuat pizza, dan berharap robot itu bisa mendukung pembukaan restoran otonom yang beroperasi 24 jam/tujuh hari.

Gerakan robot itu diprogram sesuai dengan gerakan pizzaiolo sebenarnya, dan robot bertangan tiga itu bisa membuat beberapa pizza dalam sekali waktu.

"Kami sebetulnya tidak lebih cepat dari seorang pizzzaiolo, kami membuat satu pizza dalam empat menit 30 detik karena pizza dibuat sesuai pesanan di depan pelanggan, kami butuh waktu untuk memasaknya dengan baik, untuk menambahkan bahan-bahan," kata pemimpin eksekutif Ekim, Philippe Goldman, sebagaimana dikutip dari Reuters.

"Tapi, robot kami punya tiga lengan, bisa mengoordinasi tugas dan membuat beberapa pizza sekaligus. Jadi memang iya membuat pizza butuh empat menit 30 detik, tapi kami mengirim satu pizza setiap 30 detik. Kalau dihitung, kami bisa buat 120 pizza dalam sejam, sementara seorang pizzaiolo hanya 40".

Robot itu sekarang berada di ruang pamer di luar Paris, sementara Ekim mencari lokasi untuk membuka layanan pizza menggunakan produk dari Prancis dan Italia.

 

A drop of olive oil and we’re good to go ! Pioneering technology for Bette food

Sebuah kiriman dibagikan oleh PAZZI (@pazzi_tastemakers) pada 8 Jun 2018 jam 11:12 PDT