Kampanye Isi Piringku, Mengintip Menu Khas Masyarakat Gorontalo

Isi Piringku - Liputan Kemenkes Gorontalo — Menteri Kesehatan RI Nila Moeloek saat berkunjung ke SMK Negeri 1 Limboto di Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo. (Foto: Liputan6.com/Fitri Haryanti Harsono)

Liputan6.com, Jakarta 'Isi Piringku' merupakan pedoman porsi makan sehari-hari dalam satu piring yang memenuhi gizi seimbang. Dalam 'Isi Piringku', sajian satu piring terdiri dari 50 persen buah dan sayur, sedangkan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.

Sajian Isi Piringku tiap daerah pun berbeda-beda. Contohnya, keunikan 'Isi Piringku' masyarakat Gorontalo. Asupan karbohidrat tak selalu berasal dari nasi.

Maarten Paes Gajinya Berapa? Simak Profil Kiper Timnas Indonesia yang Jadi Termahal ke-3 di Asia
Amorim Disarankan Rekrut Pemain Buangan Manchester United, Diramal Bisa Jadi Duet Maut Bareng Mainoo

Mengingat Gorontalo merupakan daerah penghasil jagung, karbohidrat yang biasa diperoleh dari nasi bisa diganti dengan jagung.

"Nasi bisa diganti dengan jagung. Nilai karbohidratnya (jagung) sama seperti nasi," ungkap Menteri Kesehatan RI Nila Moeloek saat berkunjung ke SMK Negeri 1 Limboto di Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo.

Pada kesempatan yang sama, para siswa SMK Negeri 1 Limboto juga melakukan kampanye 'Isi Piringku.' Tampak dalam piring makan mereka, selain nasi, ada jagung, singkong juga lauk-pauk (ikan, daging), sayuran (terung, wortel), buah-buahan (alpukat, nanas, apel).

Saksikan juga video menarik berikut:

Rumah Sakit Umum Asmat, Papua masih merawat 600 anak yang menderita campak dan gizi buruk. Wabah campak dan gizi buruk yang dikategorikan kejadian luar biasa ini sudah menyerang 19 distrik dan 240 kampung di Kabupaten Asmat Papua. Kementerian Sosial ...

2 dari 2 halaman

Makanan khas Gorontalo

Masyarakat Gorontalo biasanya memasukkan makanan khas yang terbuat dari jagung ke dalam sajian "Isi Piringku".

"Namanya binte biluhuta atau milu siram. Ini makanan khas kami di sini. Sumbernya dari jagung," ujar Rafli Langato, salah satu siswa kelas XI SMK Negeri 1 Limboto saat mengobrol dengan Health-Liputan6.com.

Kata "binte" atau umum juga disebut "milu" dalam bahasa Gorontalo berarti jagung. Sedangkan "biluhuta" artinya disiram atau siraman. Binte biluhuta adalah sajian khas Gorontalo serupa sup jagung yang dilengkapi dengan ikan atau udang dan disajikan hangat.

Milu siram yang bersumber dari jagung kaya dengan zat gizi dan menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti anemia dan kolesterol.

Vamin C, karotenoid, dan bioflavinoids yang terkandung dalam jagung juga bisa menjaga jantung tetap sehat.

Gorontalo
Kota
Gorontalo adalah sebuah Provinsi yang berada di Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Gorontalo
Kemenkes
Organisasi
Kemenkes adalah singkatan dari Kementerian Kesehatan.
Lihat Selengkapnya
Kemenkes
Jakarta
Kota
Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Jakarta
porsi makan
makan
gizi
Raja Organic