Menu Tepat dari Ibu, Kunci Sehat Satu Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Ibu punya peran penting dalam menentukan pangan yang akan dikonsumsi keluarga. Bagaimana juga makanan yang aman dan bernutrisi, merupakan unsur utama guna mendukung anak dan keluarga yang sehat.

Dokter spesialis gizi klinis dari Rumah Sakit Pondok Indah, Juwalita Surapsari M. Gizi, mengatakan, tidak sulit bagi ibu menyediakan menu makanan sehat dan aman setiap hari, asalkan tahu apa yang harus dilakukan.

Dalam memilih bahan pangan, misalkan. Saat belanja di swalayan, Juwalita menyarankan untuk tidak tergiur diskon atau potongan harga yang lumayan besar. Biasanya, yang di-diskon itu adalah barang-barang lama, yang nilai gizinya sudah berkurang.

"Mendingan cari buah dengan harga terjangkau tapi masih segar," kata Juwalita dalam diskusi Menu Aman Pilihan Ibu, Inspirasi Hidup Sehat Keluarga di Menteng, Jakarta Pusat, pada Rabu, 12 Desember 2018.

Saat memilih buah potong, pastikan yang ibu ambil dari lemari pendingin atau yang masih ada es-nya. "Jadi masih segar." ujarnya.