Jangan Abai, Alergi Makanan Bisa Mengancam Nyawa

Ilustrasi alergi (iStock) — Alergi makanan bisa mengancam jiwa. (iStock)

Liputan6.com, Jakarta Hasil tes alergi makanan bisa saja membuat seseorang tidak percaya dan mengabaikan diagnosis dokter. Namun, cara tersebut terbilang keliru. Alergi makanan bisa berujung serius.

Pendiri Nutrition to Fit Lindsey Janeiro mengatakan, alergi makanan apalagi yang amat serius bisa mengancam jiwa.

"Mengabaikan keseriusan alergi makanan berarti Anda bisa masuk ruang gawat darurat. Alergi makanan merupakan respons terhadap sistem kekebalan," kata Janeiro, dilansir dari Well and Good, Kamis, (17 /1/2019).

Alergi makanan terkait dengan sistem kekebalan tubuh. Makanan yang menyebabkan seseorang alergi sedikit diantaranya adalah gluten, susu, kacang tanah, atau yang lainnya.

Ketika masuk ke dalam tubuh orang yang alergi terhadap makanan tersebut bisa timbulkan efek. Saat Anda menelan makanan yang membuat alergi, tubuh menciptakan antibodi untuk melindungi dirinya dari sesuatu yang dianggap berbahaya.

"Reaksi alergi inilah yang terjadi ketika tubuh melindungi diri dari sesuatu yang dianggap berbahaya," jelas Janeiro.

Beberapa reaksi alergi dialami berbeda-beda dengan orang. Ada yang mengalami ruam dan bibir bengkak. Pada kasus yang parah, reaksi alergi dapat menyebabkan gagal jantung.

Saksikan video menarik berikut ini:

Gadis asal Amerika bernama Alexi Ryann Stafford tewas setelah memakan satu gigitan kukis. Diketahui Alexi memang mengalami alergi kacang, Alexi meninggal 90 menit setelah memakan kukis yang mengandung kacang di rumah temannya.

2 dari 2 halaman

Beda dengan sensitivitas makanan

Ilustrasi diare (iStockphoto) — Gejala sensitivitas makanan bisa terjadi beberapa hari berikutnya. (iStockphoto)

Adakalanya seseorang tidak bisa membedakan antara alergi dan sensitivitas makanan. Sensitivitas makanan atau yang dikenal dengan sensitivtias makanan adalah respons makanan pada pencernaan.

"Secara umum, gejalanya tidak separah reaksi alergi," lanjut Janeiro.

"Orang-orang yang tidak toleran laktosa, misalnya, tubuhnya tidak membuat cukup laktase, enzim pencernaan yang diperlukan untuk memecah laktosa."

Beberapa kondisi sensitivitas makanan bisa menyebabkan peradangan pada usus, yang menembus lapisan usus. Kondisi ini menimbulkan irritable bowel syndrome (IBS)--penyakit pencernaan yang memengaruhi kerja usus besar.

Janeiro mencatat, sensitivitas makanan menimbulkan penyakit celiac--penyakit autoimun yang terjadi akibat mengonsumsi gluten. Walaupun mirip dengan alergi makanan karena melibatkan sistem autoimun, penyakit celiac juga memengaruhi sistem kekebalan.

Kondisi itu akan merusak usus halus setelah mengonsumsi gluten dalam jumlah kecil. Seseorang akan mengalami diare, mulas, ruam kulit, kelelahan, dan kekurangan gizi.

Bila seseorang alergi makanan maka reaksi alergi langsung seketika terjadi. Sementara, reaksi sensitivitas makanan bisa terjadi segera atau mungkin terjadi hingga beberapa hari berikutnya.

Fitri Haryanti Harsono
Author
Benedikta Desideria
Editor

Jangan Abai, Alergi Makanan Bisa Mengancam Nyawa

Alergi Makanan Laut, Anak 11 Tahun Meninggal Setelah Hirup Bau Ikan Dimasak

Perut Tak Nyaman Usai Konsumsi Makanan Belum Tentu Tanda Alergi

Pemakaian Dot Justru Cegah Terjadinya Alergi pada Bayi?

Beda dengan sensitivitas makanan

Alergi

Alergi Makanan

Sensitivitas Makanan

Percepat Produksi Spesialis, 100 Dokter Bakal Dikirim ke Luar Negeri untuk Belajar

Video Fans Project FM Kim Seon Ho Berujung Donasi Rp25 Juta untuk Anak-Anak di Rumah Singgah

Balita Bisa Alami Mata Minus, Ketahui Tanda-Tanda Anak Alami Rabun Jauh

Menkes Budi: Indonesia Masih Kekurangan Dokter Bidang Onkologi

Demi Peran di When The Phone Rings, Chae Soo Bin Tekun Belajar Bahasa Isyarat Selama 2 Bulan

Ayah dan Ibu Pakai Kacamata Lantaran Rabun Jauh, Apa Anak Lebih Berisiko Alami Hal Serupa?

Psikolog Senior Minta Pemerintah Buat Regulasi yang Jelas soal Penggunaan Gawai pada Anak

Danone Hadirkan Konsep Belanja Edukatif untuk Ibu dan Anak, Ada Spot Permainan Seru

Faktor yang Bikin Anak Usia 6 Tahun Sudah Rabun Jauh atau Mata Minus

Bezel HP Adalah: Fungsi, Jenis, dan Perkembangannya

Jurus BRIS Genjot Bisnis Kendaraan

VIDEO: Presiden Prabowo Gelar Pertemuan Bilateral dengan MBZ, Bahas Kerja Sama Strategis

Makin Berprestasi, Timnas Indonesia Dapat Sponsor ke-25

Respons Shell Terkait Kabar Tutup Seluruh SPBU di Indonesia

Banyuwangi Fish Market, Upaya Tingkatkan Konsumsi Makan Ikan

Rp 26,81 Triliun Modal Asing Masuk Indonesia Sepanjang Semester II 2024

Jiyeon T-ara dan Hwang Jae Gyun Resmi Bercerai, Sama-Sama Absen dalam Proses Mediasi

Fungsi Dioda Adalah: Pengertian, Jenis, dan Cara Kerja Komponen Elektronika Penting

Peringatan HKN 2024, Bupati Ipuk Fiestiandani Ingatkan Masalah Kesehatan Lansia dan Balita Stunting

5 Cara Tradisional dan Kuno Mengawetkan Makanan, Salah Satunya Pakai Kulit Anjing Laut

Bawaslu Jakarta Minta Pengawas Tetap Berada di TPS Saat Hitung Suara

Bioskop ScreenX Terbesar Kedua Sedunia Plus Tata Suara Dolby Atmos Hadir di Indonesia, Lokasinya?

Garis Lurus Adalah: Pengertian, Jenis, dan Penerapannya dalam Matematika