Ini Contoh Menu Makanan Gizi Seimbang yang Sebaiknya Ada Selama Ramadan

[Bintang] Sering Lemas Saat Puasa? Begini Cara Mengatasinya — Atur Makanan Selama Berbuka Puasa ataupun Sahur. (Ilustrasi: iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Dalam melaksanakan sahur dan buka puasa di bulan Ramadan, kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gizi seimbang. Namun seringkali, karena terlalu lapar, orang jadi abai akan hal-hal semacam itu.

Triyani Kresnawan, Dietisian Instalasi Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) mengatakan, apabila makan tidak diatur dan berlebihan, puasa Ramadan tidak akan berpengaruh banyak pada keadaan tubuh.

"Bukan malah lemak yang turun tapi berat badan bertambah. Sehingga di akhir puasa berat badan bukannya turun," kata Triyani dalam temu media beberapa waktu yang lalu di Jakarta, ditulis Selasa (14/5/2019).

Triyani mengatakan, sesungguhnya, nilai gizi yang dibutuhkan tubuh saat bulan puasa sama dengan ketika tidak berpuasa. Hanya pola makan saja yang berubah.

Maka dari itu, ada beberapa tips yang diberikan RSCM dan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, mengenai menu makanan dalam sehari di masa Ramadan.

Saksikan juga video menarik berikut ini:

Cara membuatnya pun sangat mudah. Yuk, intip resepnya di video berikut ini!

2 dari 5 halaman

1. Sahur

Capcay Kuah — Capcay kuah. (Foto: Mangcook.com)

Saat sahur, lengkapi tubuh dengan 40 persen kebutuhan energi dalam bentuk makanan padat yang seimbang. Contoh menu yang bisa diterapkan adalah:

nasi (3/4 gelas)
semur daging (1 potong)
tahu bumbu rujak (2 potong sedang)
capcay (1 mangkuk)
ketimun (sekehendak)
pisang ambon (1 buah)
air putih (2 gelas)

3 dari 5 halaman

2. Buka puasa sebelum salat maghrib

Penjual Kurma di Yaman — Seorang pedagang Yaman memperlihatkan kurma kering di sebuah pasar di kota tua Sanaa, Sabtu (11/5/2019). Buah kurma sangat identik saat bulan suci Ramadan, malah menjadi makanan wajib saat berbuka puasa. (Photo by Mohammed HUWAIS / AFP)

Untuk buka puasa, Anda disarankan mengonsumi makanan yang manis. Menurut dokter spesialis gizi klinik, Juwalita Surapsari, makanan manis untuk berbuka disarankan karena berfungsi mengembalikan cadangan gula dalam tubuh. Tentunya harus sesuai kebutuhan.Untuk itu, menu yang bisa dicoba adalah:

Teh manis (1 gelas)
kurma (3 buah)
kolak (1 mangkuk sedang)
air putih (2 gelas)

4 dari 5 halaman

3. Setelah salat maghrib

Ayam Panggang Kecap — Penasaran dengan cara membuat masakan Indonesia favorit ayam panggang kecap? Simak di sini. (Foto: Kokiku Tv)

Ketika buka puasa, tubuh membutuhkan 50 persen kebutuhan energi. Setelah melaksanakan ibadah salat maghrib, isilah dengan makanan seimbang seperti:

nasi (1,5 gelas)
ayam panggang (1 potong sedang)
tempe goreng (1 potong sedang)
bening bayam (1 mangkuk)
pepaya (2 potong sedang)
air putih (2 gelas)

5 dari 5 halaman

4. Sesudah salat tarawih

Air Susu Putih — Ilustrasi Susu Putih (iStockphoto)

Setelah salat tarawih, isi 10 persen kebutuhan energi dari makanan ringan. Menu yang bisa Anda terapkan adalah:

bakpia (2 buah)
susu tanpa lemak (1 gelas)

Jakarta
Kota
Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Jakarta
puasa
Agenda
Menurut ahli bahasa Sansekerta, upawasa bermakna ritual untuk “masuk” ke Yang Ilahi.
Lihat Selengkapnya
puasa
Ramadan 2019
Puasa Ramadan
Raja Organic