Orang Denmark Suka Makanan dan Susu Organik, Lebih Sehat?

Hasil survei yang dipaparkan di situs MDPI kurang lebih sama seperti omongan Anna dan Meickel, pasangan suami istri dari Aarhus, kota terbesar nomor dua di Denmark, yang sehari-hari menerapkan pola makan organik.

Saat disinggung perihal pangan organik lebih menyehatkan bagi tubuh, Meickel mengatakan itu sudah pasti disebabkan tidak terdapat paparan pestisida. Dengan begitu, kata dia, konten vitamin di dalam pangan tersebut masih tinggi.

"Susu, misalnya. Pada dasarnya susu itu sehat. Namun, yang tanpa adanya campuran pestisida pastinya lebih sehat. Yang saya tahu selama ini, pestisida tidak sehat, pestisida bukan untuk dimakan," kata Meickel saat Health Liputan6.com bertamu ke rumahnya pada pertengahan April 2019.

Soal rasa, Meickel agak ragu saat ditanya apakah dia bisa merasakan mana susu organik dan yang bukan dalam keadaan mata tertutup. "Hmmm... saya rasa saya dapat merasakannya. Akan tetapi saya belum pernah melakukannya," ujar dia.

Meickel mengatakan bahwa 80 persen dari konsumsi keluarganya sehari-hari adalah organik. Menurut ayah dari dua orang anak laki-laki ini, terkadang daging organik lebih mahal. Bahkan, bisa tiga kali lebih mahal.

"Jadi, untuk daging, seperti ayam, saya mengambil yang non-organik saja," katanya. Namun, untuk susu dan buah-buahan, yang dipilih pasti organik.

Pola konsumsi produk organik, jelas Meickel, dibangun secara bertahap. Semakin besar pendapatan dan kemampuan finansial seseorang, semakin besar pula pengeluaran untuk produk-produk organik. 

"Lingkungan sangat mendukung masyarakat Denmark dalam menciptakan gaya hidup dan tren konsumsi produk organik, khususnya pemerintah setempat yang rajin memberikan edukasi mengenai berbagai macam hal terkait produk organik," katanya.

Meski menerapkan pola makan serba organik, Meickel kurang setuju jika dianggap paling sehat. Menurut Meickel, dia dan istri juga bisa menyantap makanan tidak sehat.

Hanya saja, semakin dia baca tentang studi terkait hal ini, membuat dia semakin tidak menyukai makanan konvensional.

"Tergantung juga makanan apa. Saya dapat mengonsumsi susu konvensional, tetapi saya tidak suka memakan buah yang jelas kita tahu bahwa pestisida melekat pada kulitnya," kata Meickel.

"Jika Anda fokus pada 10 makanan, Anda pelan-pelan dapat mengubahnya ke organik. Dengan begitu Anda dapat menurunkan konsumsi pestisida. Mungkin sekitar 80 persen, karena hanya beberapa produk yang harus Anda waspadai," Meickel menambahkan.