5 Kesalahan Saat Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

Proses mendinginkan makanan juga dipengaruhi oleh waktu. Di saat makanan terlalu cepat didingnkan, maka kerusakan juga akan lebih sedikit. Rasa dan tekstur biasanya tidak berubah terlalu banyak. Tapi disaat makanan terlalu lama didinginkan, maka proses defrost akan merusak makanan tersebut.

3. Langsung mendinginkan makanan panas

Menyimpan makanan panas ke dalam freezer justru akan merusak makanan tersebut. Hal ini dikarenakan perubahan suhu yang drastis yang akan membuat makanan jadi terasa berbeda daan juga penumpukan es yang cepat terjadi pada makanan tersebut.

Terlalu banyak menyimpan container di dalam kulkas justru hanya akan menjadikan proses mendinginkan makanan jadi tak optimal. Pastikan untuk menyisakan ruang pada kulkas agar penyebaran suhu dingin lebih sempurna.

5. Mencuci sejumlah buah dan makanan sebelum menyimpan dalam kulkas

Beberapa jenis buah memiliki kulit yang lembut sehingga tak seharusnya dicuci terlebih dahulu. Mencuci buah berry, atau jenis buah lain dengan tekstur lunak dan memiliki kulit kering justru akan mempercepat buah tersebut menjadi busuk.

Penulis: Nabila Mecadinisa

Sumber: Fimela.com