Koki Prancis Pasang Sistem Udara Khusus untuk Cegah Penularan COVID-19

Liputan6.com, Jakarta Koki asal Prancis Alain Ducasse pada Kamis, 11 Juni 2020 meluncurkan sistem ventilasi udara baru di salah satu restoran miliknya untuk mengurangi risiko pengunjungnya tertular COVID-19.

Sistem udara yang menelan biaya 50.000 euro atau setara Rp804 juta lebih ini bertujuan untuk mengurangi risiko penularan virus melalui udara menggunakan teknologi dari rumah sakit dengan sentuhan gaya Paris.

"Ini adalah salah satu restoran terkecil di Paris dan itulah sebabnya kami memutuskan untuk membuat sistem ini di sini, karena jarak sosial akan membuat kapasitas di sini hampir mustahil," kata Ducasse kepada The Associated Press mengutip New York Post.

Dengan menggunakan perangkat penyaringan udara berteknologi tinggi yang digunakan di rumah sakit, sekelompok penemu menyusun sistem pipa logam, filter dan diffuser untuk memperlambat kecepatan partikel udara 20 kali.

Sistem ini dapat menghisap udara dari satu meja sebelum mereka menyebar ke meja berikutnya. "Dengan sistem baru ini, udara di setiap meja sama seperti ruang operasi," kata Ducasse.

Sistem ini memungkinkan restoran dapat mempertahankan kapasitas pengunjung hingga 80%, dengan tujuan menjadikannya layak secara ekonomi untuk dibuka kembali.

"Jika Anda pembawa virus, orang-orang di sebelah Anda akan aman," kata salah satu perancang penyaringan udara, Arnaud Delloye.

Sistem ini diuji dalam percobaan 12 jam untuk menunjukkan bahwa molekul udara tidak melewati antar meja, karena partikel diperlambat dan dibawa pergi oleh alat hisap dari "mulut ventilasi" di atas ruangan.

Simak Video Berikut Ini: