Studi: Karantina Wilayah Pengaruhi Kebiasaan Makan Anak Muda di Inggris

Studi juga menemukan kesenjangan sosial yang melebar dalam makan yang sehat dan tidak sehat. Laporan ini menggambarkan kebiasaan makan makanan ringan sebagai konsekuensi negatif terbesar yang memengaruhi kebiasaan makan selama pandemi dengan peningkatan 40%.

Anak muda di keluarga yang miskin lebih mungkin untuk memakan camilan dan lebih sedikit makan buah dan sayuran segar daripada rekan-rekan mereka yang lebih kaya.

"Beberapa hari saya tidak makan banyak sama sekali karena saya tidak lapar, tetapi saya lebih banyak ngemil makanan kecil seperti coklat, yang sebelumnya tidak saya lakukan," kata seorang gadis berusia 16 tahun kepada para peneliti.

Tetapi ada juga kecenderungan untuk lebih banyak memakan makanan buatan sendiri bersama keluarga yang biasanya tidak mungkin dilakukan.

"Makanan selama periode ini memungkinkan saya untuk berhubungan kembali dengan anggota keluarga saya, kami telah memasak bersama dan menikmati makanan bersama. Saya ingin terus melakukannya," kata seorang wanita muda berusia 19 tahun dalam penelitian tersebut.

"Saya pikir saya ingin terus makan bersama dengan keluarga, saya benar-benar berusaha melakukan itu, karena kami biasanya tidak melakukannya, saya senang duduk dan makan bersama," kata seorang wanita berusia 18 tahun kepada para peneliti.

Peningkatan waktu makan bersama selama karantina wilayah ini lebih besar di antara keluarga kaya meskipun ada juga peningkatan di antara keluarga menengah ke bawah dan kebanyakan anak muda melihat ini sebagai hal yang lebih sehat dan lebih menyenangkan.

Sarah Hickey, direktur program obesitas di Charity and St Thomas 'Charity, mengatakan hal itu menunjukkan kesenjangan sosial dalam gizi semakin memburuk selama karantina wilayah.

"Bahkan sebelum pandemi, pilihan makanan keluarga sangat dibentuk oleh tempat mereka tinggal, dan latar belakang sosial ekonomi mereka," katanya.

"Penelitian ini menunjukkan bahwa kesenjangan ketimpangan dalam segi akses ke makanan bergizi telah semakin diperluas oleh karantina COVID-19."