Konsumsi Kedelai, Bermanfaatkah untuk Kulit?

"Isoflavon kedelai itu meningkatkan sintesis kolagen yang membuat tubuh kita menjadi tetap kenyal," kata Rimbawan yang juga Ketua Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia IPB ini.

Ia menambahkan, susu kedelai juga mampu meningkatkan penyerapan isoflavon yang membuat efek positif dengan mengurangi kerutan di wajah seseorang.

Di sisi lain, ada pernyataan yang menyebutkan bahwa kedelai dapat memicu jerawat di kulit karena adanya fitoestrogen yang dipercaya mengganggu keseimbangan hormon.

Terkait hal ini, Rimbawan mengatakan bahwa sifat estrogen dalam tubuh dan fitoestrogen dari tanaman berbeda. "Beberapa jenis kacang-kacangan malah sifatnya positif untuk kulit. Kacang kedelai juga kaya omega-3, baik untuk kecantikan kulit."

Beberapa orang juga mungkin khawatir terhadap alergi usai mengonsumsi kedelai. Untuk hal ini, Rimbawan menyebut bahwa memang ada kondisi seseorang yang alergi terhadap makanan tersebut. Hanya saja, tak semua orang akan mengalaminya.