Catat, 5 Hal Ini Perlu Diperhatikan Sebelum Makan di Restoran pada Tempat Terbuka

Ketika pilihan di ruang terbuka terbatas, tenda perorangan yang hanya menampung satu kelompok pelanggan restoran juga bisa menjadi pilihan Anda.

"Isolasi ini secara drastis mengurangi kemungkinan infeksi dari pihak pengunjung lain dan merupakan kemajuan besar dibandingkan makan dalam ruangan standar," kata Sherman.

Tetapi keuntungan ini berlaku terutama jika Anda makan dengan orang yang tinggal bersama Anda, ketika hanya ada satu keluarga per tenda. Karena risikonya sedikit berbeda dibandingkan jika Anda makan di rumah, kata Sherman.

Sebaliknya, jika jumlah pelanggan dalam satu tenda ada lebih dari satu yang antar individu bukan berasal dari satu rumah tangga, risiko Anda tertular sama besarnya sebagaimana makan di dalam ruangan, kata Dr. Adalja. Sherman juga menyetujuinya karena di dalam tenda dengan kasus demikian akan sulit untuk mencapai jarak sosial.

Untungnya, berbagai protokol keselamatan, seperti memakai masker dan sering mencuci tangan, dapat digunakan untuk meminimalkan penyebaran antara staf dan pelanggan, tambah Sherman.

3. Pilih Tenda berventilasi baik

Meskipun ventilasi yang baik saja tidak cukup untuk menghentikan penyebaran COVID-19, menurut Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), setidaknya ini dapat membantu menurunkan tingkat penularan.

Meskipun hembusan angin alami dapat membuat Anda menggigil, namun hembusan angin yang terasa oleh Anda menunjukkan bahwa tenda memiliki sirkulasi udara segar. "Hal-hal seperti tenda cenderung cukup bocor (memiliki beberapa celah) dan dengan demikian mungkin mendapatkan ventilasi yang cukup tanpa sistem ventilasi yang jelas," kata Sherman.

Namun, itu mungkin tidak cukup untuk perlindungan COVID, terutama jika ruangan itu penuh dengan pengunjung. Untuk membuat ruang lebih aman, restoran harus memasang semacam ventilasi mekanis. "Sistem yang sangat baik adalah 'menggembungkan' tenda balon dengan udara luar yang dipanaskan dan disaring," kata Sherman.

Tetapi bahkan kipas angin portabel yang tidak memiliki kemampuan penyaringan, masih berguna untuk meningkatkan aliran udara, tambah Sherman. "Sistem ventilasi seperti itu akan terlihat (dan kemungkinan bisa didengar) dengan udara masuk melalui saluran ke dalam tenda dari suatu tempat."

Namun, Dr. Adalja menekankan, meskipun ruang tertutup ini dapat memiliki lebih banyak sirkulasi udara daripada pengaturan dalam ruangan, perlu diingat bahwa risiko COVID Anda tidak serendah makan di udara terbuka.

Kalau sistem ventilasi mekanis seperti kipas angin sudah jelas membantu sirkulasi udara, namun kurang jelas apakah udaranya tersaring untuk COVID-19, kata Sherman. Untuk ini, tanyakan kepada staf restoran apakah mereka menggunakan sistem penyaringan udara seperti pembersih udara portabel.

Dengan mengkombinasikan langkah-langkah keamanan seperti jaga jarak, pemakaian masker dan menjaga kebersihan tangan, pembersih udara juga dapat membantu mengurangi risiko penularan dengan menurunkan jumlah kontaminan di udara, termasuk virus seperti COVID-19, di lingkungan tertutup, sesuai EPA.

5. Pastikan restoran mendisinfeksi tempat sebelum digunakan kembali

Sherman menekankkan agar tempat Anda makan harus selalu dibersihkan. Menurutnya, akan lebih cepat melakukannya dengan sinar UV, atau menggunakan genarator hidrogen peroksida atau berbagai mekanisme disinfeksi serupa. Jika Anda tidak yakin tentang prosedur disinfeksi restoran yang ingin Anda kunjungi, Anda bisa menelepon dan menanyakan hal tersebut sebelum makan disana.