Meluruskan Diet ala Tya Ariestya, Ini Kata Ahli Gizi tentang Konsumsi Gula dan Lemak

Liputan6.com, Jakarta -  Baru-baru ini, artis Tya Ariestya ramai diperbincangkan karena menerbitkan sebuah buku diet berjudul The Journey of Fit Tya Ariestya. Buku tersebut menuai kontroversi karena menyajikan beberapa informasi keliru terkait diet dan kandungan makanan.

Salah satu hal yang disebutkan dalam buku tersebut adalah cara menurunkan berat badan dengan tidak mengonsumsi minyak, santan, gula, dan tepung.

Menanggapi hal tersebut, Dokter Ahli Gizi Komunitas, Tan Shot Yen, menjelaskan bahwa manusia butuh makro dan mikro nutrien. Karena dari sana tubuh manusia didesain dan terkomposisi.

“Makro nutrien terdiri dari karbohidrat, protein dan lemak. Jika pilihan makronutrien itu baik, dan diolah dengan benar, maka mikronutrien sudah ada di dalamnya,” ujar Tan kepada Health Liputan6.com melalui pesan teks, Jumat (5/3/2021).

Ia menambahkan, karbohidrat yang baik tentu ada kriterianya. Prinsip dari karbo adalah jika dicerna, akan menjadi gula sebagai sumber tenaga.

“Jadi, bukan makan gulanya. Makan karbohidrat kompleks. Biarkan tubuh yang memecah dan mencerna.”

“Nah soal tepung-tepungan, produk gula, itu rafinasi (sudah melalui proses pemurnian), makanya menimbulkan masalah, tubuh enggak butuh.”

**Ibadah Ramadan makin khusyuk dengan ayat-ayat ini.

Simak Video Berikut Ini